Anda sedang mencari inspirasi resep bubur manado dan dabu dabu terasi yang unik? Cara menyiapkannya memang tidak terlalu sulit namun tidak gampang juga. Kalau salah mengolah maka hasilnya akan hambar dan justru cenderung tidak enak. Padahal bubur manado dan dabu dabu terasi yang enak harusnya sih punya aroma dan cita rasa yang mampu memancing selera kita.
Terasi Lebih lengkapnya kalian nonton sampai habis yaa. Bahan Sambal Dabu-dabu : -Tomat -Bawang merah -Cabe rawit -Air lemon/air jeruk nipis -Minyak goreng -Garam. Dan terciptalah bubur Manado ini, yang kemudian dikenal dengan nama tinutuan.
Ada beberapa hal yang sedikit banyak berpengaruh terhadap kualitas rasa dari bubur manado dan dabu dabu terasi, pertama dari jenis bahan, kedua pemilihan bahan segar sampai cara membuat dan menghidangkannya. Tidak usah pusing kalau mau menyiapkan bubur manado dan dabu dabu terasi yang enak di rumah, karena asal sudah tahu triknya maka hidangan ini bisa jadi sajian istimewa.
Nah, kali ini kita coba, yuk, siapkan bubur manado dan dabu dabu terasi sendiri di rumah. Tetap dengan bahan sederhana, hidangan ini dapat memberi manfaat dalam membantu menjaga kesehatan tubuhmu sekeluarga. Anda bisa membuat Bubur Manado dan Dabu dabu terasi menggunakan 17 jenis bahan dan 3 tahap pembuatan. Berikut ini langkah-langkah dalam membuat hidangannya.
Bahan-bahan dan bumbu yang digunakan untuk menyiapkan Bubur Manado dan Dabu dabu terasi:
- Gunakan 1 genggam beras
- Siapkan 2 buah jagung ukuran besar, cuci bersih, sisir
- Siapkan 500 gr labu kuning (jika kurang, bisa ditambah, semakin banyak labunya, semakin mantap) *versi saya 😊, kupas, cuci bersih, potong ukuran sedang
- Ambil 250 gr singkong atau ubi manis juga bisa, kupas, cuci bersih, potong ukuran sedang
- Ambil 1 ikat kangkung (jika kurang, bisa ditambah) cuci bersih, potong2
- Sediakan 1 ikat kemangi, petik daunnya
- Gunakan 3 batang serai, ambil bagian putih, memarkan
- Ambil 1 lembar daun kunyit, potong 2
- Gunakan 200 gr bawang prei, iris tipis
- Siapkan secukupnya garam dan penyedap
- Ambil secukupnya air
- Sediakan secukupnya daun gedi (jika suka, dan jika ada, klo tdk ada di skip juga tdk apa2, resep asli manado biasanya pakai untuk mengentalkan, dicuci sesaat sebelum masuk adonan)
- Siapkan untuk dabu2 terasi :
- Ambil secukupnya lombok (sesuai tingkat kepedasan masing2)
- Sediakan 5 siung bawang merah, iris tipis
- Ambil 4 buah tomat
- Siapkan 1 bks terasi, bakar
Macam-macam dan jenis sambal dabu dabu menado ini unik ada yang tanpa garam dan pakai garam Baca Juga Artikel Menarik : Resep Bubur Manado. Cara membuat sambal dhabu dhabu ala. Bubur Tinutuan ( Bubur Manado): Bubur kaya akan vitamin ini biasanya memang disajikan di pagi Ikan atau Ayam Woku Menu ini berkuah dengan racikan banyak bumbu, terasa pedas dan sedikit Sangat pas dinikmati dengan nasi panas. Sambal Dabu Sambal dabu-dabu adalah sambal khas.
Langkah-langkah membuat Bubur Manado dan Dabu dabu terasi:
- Beras dicuci bersih kemudian masukkan dalam panci bersama air, labu, singkong atau ubi, jagung, dan serai. Masak lama hingga menjadi bubur (saya sampai berasnya terbelah2/hancur), labunya dihancurkan pakai garpu, ini tergantung selera sih ya. Klo saya, dihancurkan. Klo gak suka, biarkan utuh labunya.
- Masukkan kangkung, bawang prei, kemangi, daun kunyit, aduk2 hingga tercampur rata. Jika ada daun gedi, cuci dan masukkan juga. Tambahkan garam dan penyedap. Siap dihidangkan bersama dabu2 terasi dan pelengkap (tahu, ikan asin, pampis, sesuai selera masing2).
- Dabu2 terasi : uleg lombok, kemudian tomat, tdk usah terlalu halus, tambahkan terasi. Masukkan irisan bawang merah. Tambahkan garam. Campurkan semua. Siap dihidangkan.
KOMPAS.com/KRISTIANTO PURNOMOMenu dori dabu-dabu di rumah makan Bumi Sampireun JAKARTA, KOMPAS.com - Jalan-jalan ke Manado, terasa kurang lengkap bila belum kulineran. Cobalah menikmati ikan tuna bakar tanpa tulang yang lembut, dilengkapi sambal acar segar dan. Dabu-dabu is a type of hot and spicy condiment commonly found in Manado cuisine of North Sulawesi, Indonesia. Dabu-dabu chopped red chili peppers, bird's eye chili, shallots, red and green tomatoes, and a pinch of salt and sugar. Bubur Manado atau Tinotuan sangat mudah membuatnya, bubur yang terbuat dari beras ini biasanya ditambahkan aneka sayuran seperti bayam, kemangi, kacang panjang, kangkung dan jagung manis serta dilengkapi juga dengan labu kuning dan ubi rambat.
Bagaimana? Mudah bukan? Itulah cara membuat bubur manado dan dabu dabu terasi yang bisa Anda praktikkan di rumah. Semoga bermanfaat dan selamat mencoba!
