Lodeh Sayur Nangka
Lodeh Sayur Nangka

Anda sedang mencari ide resep lodeh sayur nangka yang unik? Cara menyiapkannya memang tidak susah dan tidak juga mudah. Jika salah mengolah maka hasilnya akan hambar dan bahkan tidak sedap. Padahal lodeh sayur nangka yang enak harusnya sih punya aroma dan rasa yang mampu memancing selera kita.

Ada beberapa hal yang sedikit banyak berpengaruh terhadap kualitas rasa dari lodeh sayur nangka, pertama dari jenis bahan, lalu pemilihan bahan segar hingga cara membuat dan menghidangkannya. Tak perlu pusing kalau ingin menyiapkan lodeh sayur nangka yang enak di mana pun anda berada, karena asal sudah tahu triknya maka hidangan ini bisa jadi suguhan istimewa.

Nah, kali ini kita coba, yuk, buat lodeh sayur nangka sendiri di rumah. Tetap berbahan sederhana, hidangan ini dapat memberi manfaat dalam membantu menjaga kesehatan tubuhmu sekeluarga. Anda dapat membuat Lodeh Sayur Nangka menggunakan 17 jenis bahan dan 5 tahap pembuatan. Berikut ini cara dalam menyiapkan hidangannya.

Bahan-bahan dan bumbu yang dibutuhkan untuk pembuatan Lodeh Sayur Nangka:
  1. Siapkan 1/2 Buah Nangka Mentah
  2. Sediakan 1/4 Kg Ayam
  3. Gunakan Bumbu Halus
  4. Sediakan 15 Siung Bawang Merah
  5. Sediakan 8 Siung Bawang Putih
  6. Sediakan 5 Buah Cabai Merah
  7. Gunakan 2 Butir Kemiri
  8. Gunakan 3 Ruas Jari Kunyit
  9. Sediakan 2 Ruas Jari Jahe
  10. Siapkan 1 sdt Ketumbar
  11. Ambil Bumbu Pelengkap
  12. Siapkan 2 Buah Daun Jeruk
  13. Siapkan 2 Buah Daun Salam
  14. Ambil 1 Buah Serai Besar, Geprek
  15. Siapkan 2 Ruas Jari Lengkuas, Geprek
  16. Siapkan Secukupnya Garam, Gula, Penyedap Rasa
  17. Sediakan 1/2 Buah Kelapa Parut, Jadikan Santan
Langkah-langkah membuat Lodeh Sayur Nangka:
  1. Kupas nangka, olesi pisau dan tangan dengan minyak goreng ya agar getahnya mudah dibersihkan. Potong2 kecil, cuci dan rebus hingga empuk
  2. Haluskan bumbu, lalu tumis dengan 2sdm minyak goreng. Tambah daun salam, daun jeruk dan sereh geprek, Lengkuas tumis hingga harum
  3. Masukkan ayam, tumis hingga berubah warna. Tuang santan encer, masak hingga ayam matang
  4. Masukkan nangka yg sdh direbus tadi, tambahkan santan kental
  5. Masak hingga mendidih, masukkan garam, gula dan vetsin, koreksi rasa. Sajikan

Terima kasih telah membaca resep yang kami tampilkan di halaman ini. Harapan kami, olahan Lodeh Sayur Nangka yang mudah di atas dapat membantu Anda menyiapkan hidangan yang lezat untuk keluarga/teman ataupun menjadi ide untuk berbisnis kuliner. Selamat mencoba!