Anda sedang mencari ide resep sayur asam daging sapi yang unik? Cara menyiapkannya memang tidak susah dan tidak juga mudah. Kalau keliru mengolah maka hasilnya akan hambar dan bahkan tidak sedap. Padahal sayur asam daging sapi yang enak harusnya sih punya aroma dan rasa yang bisa memancing selera kita.
Hari ini aku bikin menu rumahan simpel kesukaanku. Brilio.net - Sayur asem merupakan masakan favorit banyak orang. Selain mudah dibuat rasanya juga menyegarkan.
Banyak hal yang sedikit banyak mempengaruhi kualitas rasa dari sayur asam daging sapi, mulai dari jenis bahan, kedua pemilihan bahan segar sampai cara membuat dan menyajikannya. Tak perlu pusing kalau hendak menyiapkan sayur asam daging sapi yang enak di rumah, karena asal sudah tahu triknya maka hidangan ini mampu menjadi sajian spesial.
Di bawah ini ada beberapa tips dan trik praktis untuk membuat sayur asam daging sapi yang siap dikreasikan. Anda bisa membuat Sayur Asam Daging Sapi menggunakan 12 bahan dan 6 langkah pembuatan. Berikut ini cara dalam membuat hidangannya.
Bahan-bahan dan bumbu yang digunakan dalam pembuatan Sayur Asam Daging Sapi:
- Sediakan 200 gr daging sapi
- Sediakan 1 buah wortel ukuran besar (potong memanjang)
- Ambil 6 buah buncis potong2
- Gunakan 1 ruas lengkuas
- Ambil 2 lb daun salam
- Gunakan 5 siung bawang merah
- Gunakan 3 siung bawang putih
- Gunakan Secukupnya Asam jawa (encerkan dengan air hangat)
- Ambil 1/2 buah tomat ukuran sedang, potong kasar
- Gunakan 2 buah cabai merah
- Ambil secukupnya Garam, gula jawa, merica, penyedap
- Siapkan 2 sdm kecap manis
Sesuai namanya, rasa asem-lah yang membuat kelezatannya dinantikan oleh banyak orang, terkhusus masyarakat Betawi. Rasa asam ini bisa hadir dari tiga macam sumber asam, yaitu asam. Untuk menimbulkan rasa asam, kuliner ini memasukkan belimbing sayur dan cabe yang diptong-potong sebagai bahan khas utama lain. Namun jika Anda ingin variasi yang lain dari garang asem ketika bosan dengan ayam, bisa mencobanya dengan daging sapi.
Langkah-langkah membuat Sayur Asam Daging Sapi:
- Potong daging sapi kecil-kecil lalu rebus, tambahkan sedikit garam dan merica. Setelah sudah empuk sisihkan
- Tipis-tipis bawang merah, dan bawang putih digeprek lalu iris tipis. Geprek lengkuas. Lalu tumis bersama daun salam
- Setelah tumisan bumbu harum, masukkan sayur lalu aduk2
- Tambahkan air rebusan sapi, air asam dan tomat. Tambahkan sedikit air jika perlu.
- Tambahkan garam, merica bubuk, penyedap, kecap dan cek rasa
- Setelah matang, siap disajikan
Daging sapi adalah salah satu bahan makanan favorit manusia sejak zaman prasejarah. Daging sapi has luar dapat diolah menjadi Rendang Daging Sapi, Beef Steak, Bistik, Daging kuah Teriyaki, Asam Padeh Dagiang (Daging Asam Pedas), Sayur Asem. CCHAN Cooking Sayur asem a la chef Sandy ini di buat dengan tambahan daging sapi! Resep Sayur Asam - Salah satu menu masakan rumahan sehari-hari yang sering dibuat adalah sayur asem. Potong daging sapi berbentuk dadu, remas-remas daging tersebut dengan daun pepaya agar empuk.
Gimana nih? Gampang kan? Itulah cara membuat sayur asam daging sapi yang bisa Anda lakukan di rumah. Selamat mencoba!
