Lagi mencari inspirasi resep lodeh sayur nangka yang unik? Cara membuatnya memang tidak susah dan tidak juga mudah. Jika salah mengolah maka hasilnya akan hambar dan bahkan tidak sedap. Padahal lodeh sayur nangka yang enak seharusnya mempunyai aroma dan cita rasa yang mampu memancing selera kita.
Ada yang suka sayur lodeh pakai terong, nangka muda, tempe tahu, pete, dan juga sayuran yang biasa di gunakan pada Sayur Asem Jakarta yaitu daun so, melinjo, jagung lengkap dengan labu jipang. Suamiku sangat suka dengan yang namanya sayur lodeh. Kalo udah yuk masak lodeh yang menetralisir hehe Assalammualaikum, kembali lagi di channel Dapur Bu Titin.
Banyak hal yang sedikit banyak mempengaruhi kualitas rasa dari lodeh sayur nangka, mulai dari jenis bahan, kemudian pemilihan bahan segar hingga cara membuat dan menyajikannya. Tidak usah pusing kalau ingin menyiapkan lodeh sayur nangka yang enak di rumah, karena asal sudah tahu triknya maka hidangan ini bisa menjadi sajian istimewa.
Nah, kali ini kita coba, yuk, ciptakan lodeh sayur nangka sendiri di rumah. Tetap berbahan yang sederhana, hidangan ini dapat memberi manfaat dalam membantu menjaga kesehatan tubuhmu sekeluarga. Anda bisa menyiapkan Lodeh Sayur Nangka memakai 17 jenis bahan dan 5 tahap pembuatan. Berikut ini cara untuk membuat hidangannya.
Bahan-bahan dan bumbu yang dibutuhkan dalam menyiapkan Lodeh Sayur Nangka:
- Gunakan 1/2 Buah Nangka Mentah
- Ambil 1/4 Kg Ayam
- Siapkan Bumbu Halus
- Sediakan 15 Siung Bawang Merah
- Gunakan 8 Siung Bawang Putih
- Siapkan 5 Buah Cabai Merah
- Ambil 2 Butir Kemiri
- Gunakan 3 Ruas Jari Kunyit
- Siapkan 2 Ruas Jari Jahe
- Gunakan 1 sdt Ketumbar
- Sediakan Bumbu Pelengkap
- Gunakan 2 Buah Daun Jeruk
- Gunakan 2 Buah Daun Salam
- Siapkan 1 Buah Serai Besar, Geprek
- Gunakan 2 Ruas Jari Lengkuas, Geprek
- Gunakan Secukupnya Garam, Gula, Penyedap Rasa
- Sediakan 1/2 Buah Kelapa Parut, Jadikan Santan
Sayur lodeh, makanan kuah santan berisi aneka sayuran mulai dari nangka muda, labu siam, sampai terong. Resep Sayur Lodeh - Menikmati hidangan yang sederhana namun enak adalah hal yang banyak orang syukuri. Terutama jika anda bisa menyajikan hidangan sederhana sendiri. Sayur lodeh yang enak dan gurih ini bisa menjadi pilihan untuk anda jika anda bosan dengan Sayur lodeh ini akan lebih nikmat jika disajikan dalam keadaan hangat ditemani dengan nasi hangat pula.
Langkah-langkah membuat Lodeh Sayur Nangka:
- Kupas nangka, olesi pisau dan tangan dengan minyak goreng ya agar getahnya mudah dibersihkan. Potong2 kecil, cuci dan rebus hingga empuk
- Haluskan bumbu, lalu tumis dengan 2sdm minyak goreng. Tambah daun salam, daun jeruk dan sereh geprek, Lengkuas tumis hingga harum
- Masukkan ayam, tumis hingga berubah warna. Tuang santan encer, masak hingga ayam matang
- Masukkan nangka yg sdh direbus tadi, tambahkan santan kental
- Masak hingga mendidih, masukkan garam, gula dan vetsin, koreksi rasa. Sajikan
Sayur lodeh merupakan makanan yang sering disajikan oleh para ibu, Cara memasak sayuran ini Resep sayur lodeh - Sayuran menjadi makanan yang kaya akan kandungan gizi esensial yang. Memang, sayur lodeh adalah hidangan yang sederhana tetapi mampu menjadi salah satu menu favorit masyarakat Jawa apalagi isi dari menu sayur lodeh bisa di variasi sesuai dengan keinginan hati. Resep Sayur Lodeh Nangka Muda Dengan Kikil & Telur. Apalagi yang jadi bahan utamanya adalah nangka muda yang dipadukan dengan kikil dan telur. Bahan sayur lodeh yakni nangka muda merupakan bahan olahan yang cukup istimewa, sebab bisa untuk membuat macam macam jenis masakan daerah, salah satunya seperti resep sayur gudeg.
Bagaimana? Gampang kan? Itulah cara menyiapkan lodeh sayur nangka yang bisa Anda lakukan di rumah. Selamat mencoba!
