Sedang mencari inspirasi resep sayur lodeh labu siam yang unik? Cara membuatnya memang susah-susah gampang. Kalau keliru mengolah maka hasilnya akan hambar dan bahkan tidak sedap. Padahal sayur lodeh labu siam yang enak seharusnya punya aroma dan rasa yang bisa memancing selera kita.
Resep Sayur Labu Siam Kuah Santan Super Enak. Sayur labu siam udang kuah santan yang gurih banget. Sayur lodeh labu siam. foto: Instagram/@alfamade_origincraft.
Banyak hal yang sedikit banyak berpengaruh terhadap kualitas rasa dari sayur lodeh labu siam, pertama dari jenis bahan, kedua pemilihan bahan segar sampai cara mengolah dan menyajikannya. Tak perlu pusing jika mau menyiapkan sayur lodeh labu siam enak di rumah, karena asal sudah tahu triknya maka hidangan ini dapat menjadi suguhan spesial.
Nah, kali ini kita coba, yuk, variasikan sayur lodeh labu siam sendiri di rumah. Tetap berbahan yang sederhana, sajian ini bisa memberi manfaat untuk membantu menjaga kesehatan tubuh kita. Anda bisa membuat Sayur Lodeh Labu Siam menggunakan 19 jenis bahan dan 3 tahap pembuatan. Berikut ini cara untuk menyiapkan hidangannya.
Bahan-bahan dan bumbu yang digunakan dalam pembuatan Sayur Lodeh Labu Siam:
- Ambil 3 buah Labu siam
- Siapkan 2 Kacang Panjang
- Ambil 1 buah Tempe
- Sediakan 4 buah Telur yang sudah direbus bersih dari cangkangnya
- Siapkan 1 batang daun bawang
- Siapkan 2 lembar daun salam
- Sediakan 1 cm lengkuas geprek
- Ambil 1 buah santan kara (60 ml)
- Sediakan 300 ml air
- Ambil 2 sdt kaldu jamur
- Gunakan Secukupnya garam
- Gunakan Sedikit lada
- Siapkan Bumbu Halus:
- Gunakan 5 buah cabe rawit
- Ambil 5 buah cabe merah keriting
- Sediakan 3 siung bawang putih
- Siapkan 5 siung bawang merah
- Gunakan 2 buah kemiri
- Sediakan 1 cm kunyit
Selamat menikmati sayur lodeh labu siam yang praktis sekali! Cara membuat sayur lodeh labu putih : Yang pertama, anda perlu mengupas labu, potong memanjang lalu cuci bersih kemudian bisa disisihkan. Sayur Lodeh Labu Siam (Lontong Sayur). Terakhir, masukkan labu siam, kacang panjang, terong, daun melinjo, dan cabai hijau.
Langkah-langkah menyiapkan Sayur Lodeh Labu Siam:
- Potong" memanjang labu, tempe, kacang panjang dan daun bawang.
- Tumis bumbu halus sampai wangi. Lalu masukan santan dan air dengan diaduk secara perlahan-lahan.
- Selanjutnya masukan sayuran yg sudah dipotong", telur, daun salam, lengkuas. Berikan kaldu jamur, garam dan lada sesuai selera. Jangan lupa untuk dicicipi ya…
Matikan kompor, dan sayur lodeh siap disajikan dengan nasi hangat. Pertama kali saya masak sayur lodeh, kuahnya terlalu warna kuning sehingga agak terasa getir kunyit yang terlalu banyak. Coba lagi, malah sayur lodehnya Kebetulan yang saya ingin buat adalah sayur lodeh yang menggunakan labu siam. Nah di pasar itu ada dijual labu siam yang sudah di potong iris. Sayur lodeh labu siam bisa cocok dihidangkan dengan banyak menu untuk hidangan makan siang.
Bagaimana? Mudah bukan? Itulah cara membuat sayur lodeh labu siam yang bisa Anda praktikkan di rumah. Semoga bermanfaat dan selamat mencoba!
