Lagi mencari inspirasi resep sayur labu siam cabe ijo yang unik? Cara membuatnya memang tidak susah dan tidak juga mudah. Jika keliru mengolah maka hasilnya akan hambar dan justru cenderung tidak enak. Padahal sayur labu siam cabe ijo yang enak seharusnya memiliki aroma dan cita rasa yang dapat memancing selera kita.
Banyak hal yang sedikit banyak mempengaruhi kualitas rasa dari sayur labu siam cabe ijo, mulai dari jenis bahan, kemudian pemilihan bahan segar sampai cara mengolah dan menghidangkannya. Tidak usah pusing jika mau menyiapkan sayur labu siam cabe ijo yang enak di rumah, karena asal sudah tahu triknya maka hidangan ini bisa menjadi suguhan istimewa.
Di bawah ini ada beberapa cara mudah dan praktis untuk membuat sayur labu siam cabe ijo yang siap dikreasikan. Anda bisa membuat Sayur Labu Siam Cabe Ijo menggunakan 19 bahan dan 6 langkah pembuatan. Berikut ini cara dalam menyiapkan hidangannya.
Bahan-bahan dan bumbu yang digunakan untuk pembuatan Sayur Labu Siam Cabe Ijo:
- Gunakan 400 gram labu siam (pilih yg masih muda)
- Gunakan 1 papan tempe uk.kecil
- Gunakan 10 buah cabe ijo besar
- Gunakan 5 buah cabe rawit utuh
- Sediakan 1.500 ml air bersih
- Sediakan 25 gram santan bubuk
- Siapkan 4 lembar daun jeruk purut
- Sediakan 1 lembar daun salam
- Sediakan Sejempol lengkuas, geprek
- Siapkan Secukupnya garam halus, gula pasir & kaldu jamur
- Ambil Secukupnya minyak goreng untuk menumis bumbu
- Ambil Bumbu Halus:
- Siapkan 10 butir bawang merah
- Gunakan 5 siung bawang putih
- Sediakan 3 buah cabe merah besar
- Siapkan 2 butir kemiri
- Siapkan 5 buah cabe rawit
- Gunakan 1 cm kunyit
- Siapkan 1/2 sdt ketumbar bubuk
Cara membuat Sayur Labu Siam Cabe Ijo:
- Labu siam di potong seperti korek api, tambahkan 1/2 sdt garam halus, remas-remas hingga labu layu, cuci bersih & tiriskan.
- Tempe di potong kecil-kecil. Cabe ijo di potong serong, cuci bersih. Sisihkan semua.
- Tumis bumbu halus dengan secukupnya minyak goreng hingga harum, masukkan daun jeruk, daun salam & lengkuas. Tumis lagi hingga bumbu matang.
- Tuangi air, bumbui garam halus, gula pasir & kaldu jamur, aduk rata. Masukkan potongan tempe, aduk-aduk & didihkan.
- Masukkan labu siam, cabe ijo & cabe rawit utuh, aduk rata.
- Masukkan santan bubuk, aduk-aduk hingga mendidih kembali. Jangan lupa koreksi rasa. Jika sudah pas, matikan api. Siap disajikan.
Terima kasih telah membaca resep yang tim kami tampilkan di halaman ini. Besar harapan kami, olahan Sayur Labu Siam Cabe Ijo yang mudah di atas dapat membantu Anda menyiapkan makanan yang lezat untuk keluarga/teman maupun menjadi ide dalam berbisnis kuliner. Selamat mencoba!
