Sedang mencari ide resep sayur oyong bihun yang unik? Cara menyiapkannya memang susah-susah gampang. Kalau salah mengolah maka hasilnya tidak akan memuaskan dan justru cenderung tidak enak. Padahal sayur oyong bihun yang enak seharusnya punya aroma dan cita rasa yang bisa memancing selera kita.
Oyong dan bihun akan membuat sayur yang didapatkan lebih spesial dan istimewa, sehigga dengan begitu anda pun tidak akan bosan untuk menyantapnya. Resep sayur oyong ini sudah saya praktekan di rumah pada saat makan siang. Buka bungkusan bihun dan siram dengan air panas agar bihun lunak.
Ada beberapa hal yang sedikit banyak mempengaruhi kualitas rasa dari sayur oyong bihun, mulai dari jenis bahan, kedua pemilihan bahan segar hingga cara membuat dan menghidangkannya. Tak perlu pusing kalau hendak menyiapkan sayur oyong bihun enak di rumah, karena asal sudah tahu triknya maka hidangan ini bisa jadi suguhan istimewa.
Nah, kali ini kita coba, yuk, buat sayur oyong bihun sendiri di rumah. Tetap dengan bahan sederhana, hidangan ini dapat memberi manfaat dalam membantu menjaga kesehatan tubuh kita. Anda bisa membuat Sayur Oyong Bihun memakai 16 jenis bahan dan 4 tahap pembuatan. Berikut ini langkah-langkah untuk menyiapkan hidangannya.
Bahan-bahan dan bumbu yang diperlukan untuk menyiapkan Sayur Oyong Bihun:
- Ambil Bahan
- Sediakan 4 buah oyong muda
- Siapkan 1 buah wortel
- Gunakan 1 buah jagung
- Sediakan 1 keping mi bihun
- Siapkan 1200 ml Air
- Siapkan Secukupnya Bawang goreng
- Gunakan Bumbu
- Gunakan 3 siung bawang merah (sy skip)
- Sediakan 2 siung bawang putih (sy pake 4 siung dan digoreng utuh)
- Sediakan 2 batang seledri
- Sediakan 2 batang daun bawang
- Siapkan 1 sdm garam
- Sediakan 1 sdt kaldu bubuk
- Sediakan 1/2 sdt Merica bubuk
- Sediakan 1 sdt gula pasir (tambahan dr sy)
Sayur oyong adalah masakan asli Indonesia yang memiliki banyak manfaat. Untuk membuat sayur oyong atau gambas sangatlah mudah sekali, yang perlu diperhatikan adalah oyongnya. Sayur oyong memiliki nutrisi yang baik bagi tubuh. Cukup iris bihun yang sudah lembut dan campurkan dengan bahan lain yang diinginkan sebagai isian tahu.
Cara menyiapkan Sayur Oyong Bihun:
- Siapkan bahan, kupas dan potong-potong oyong dan wortel sisihkan. Pipil jagung manis dan rendam bihun dengan air panas sampe mengembang kemudian tiriskan.
- Iris kasar seledri dan daun bawang. Geprek dan cincang bawang putih yg sdh digoreng. Rebus air, masukkan irisan seledri, daun bawang dan bawang putih. Tunggu sampe rebusan air dan bumbu mendidih. Masukkan wortel tunggu ½ matang. Masukkan oyong ke dalam rebusan sayur.
- Tambahkan jagung manis, kemudian bihun. Bumbui dengan merica, garam, gula dan kaldu bubuk. Aduk sampai rata sambil koreksi rasanya. Masak sampai sayur matang.
- Sayur oyong dan bihun siap disajikan dengan taburan bawang goreng.
Olahan sayur oyong umum bisa kita dapatkan ketika makan di warteg atau tempat makan tradisional lainnya, dan biasanya sayuran oyong ini sangat segar sekali bila dijadikan sayur bening. Ternyata sayur yang satu ini mempunyai manfaat yang luar biasa. Sayur oyong dapat digunakan sebagai pilihan untuk mengobati berbagai jenis penyakit. Seperti mie, bihun sebenarnya berasal dari China atau Tiongkok. Masakan bihun juga sangat terkenal dan popoler di beberapa negara Asia lainnya, seperti India, Malaysia, Thailand dan yang lainnya.
Terima kasih telah membaca resep yang kami tampilkan di sini. Besar harapan kami, olahan Sayur Oyong Bihun yang mudah di atas dapat membantu Anda menyiapkan hidangan yang lezat untuk keluarga/teman ataupun menjadi inspirasi untuk berbisnis kuliner. Selamat mencoba!
