Lagi mencari inspirasi resep sayur lodeh tahu terong yang unik? Cara membuatnya memang susah-susah gampang. Kalau keliru mengolah maka hasilnya akan hambar dan justru cenderung tidak enak. Padahal sayur lodeh tahu terong yang enak seharusnya punya aroma dan rasa yang bisa memancing selera kita.
Sayur lodeh is Indonesian vegetable stew in coconut milk. Like its cousin, sayur asem , sayur lodeh has no fixed rules on which vegetables to use. Resep sayur lodeh terong tahu tempe.
Ada beberapa hal yang sedikit banyak berpengaruh terhadap kualitas rasa dari sayur lodeh tahu terong, mulai dari jenis bahan, kedua pemilihan bahan segar sampai cara membuat dan menyajikannya. Tidak usah pusing jika mau menyiapkan sayur lodeh tahu terong yang enak di rumah, karena asal sudah tahu triknya maka hidangan ini mampu menjadi sajian spesial.
Nah, kali ini kita coba, yuk, buat sayur lodeh tahu terong sendiri di rumah. Tetap dengan bahan yang sederhana, sajian ini bisa memberi manfaat dalam membantu menjaga kesehatan tubuhmu sekeluarga. Anda bisa membuat Sayur Lodeh Tahu Terong menggunakan 15 jenis bahan dan 3 tahap pembuatan. Berikut ini cara dalam membuat hidangannya.
Bahan-bahan dan bumbu yang diperlukan dalam pembuatan Sayur Lodeh Tahu Terong:
- Ambil 5 buah tahu putih, potong-potong
- Ambil 2 buah terong, potong-potong rendam air
- Gunakan Segenggam daun melinjo muda
- Ambil 1 liter santan encer
- Siapkan 500 ml santan kental
- Gunakan 2 lembar daun salam
- Sediakan 1 ruas lengkuas, geprek
- Ambil 1 sdm rese/udang kering
- Siapkan Secukupnya garam
- Siapkan Secukupnya gula pasir
- Ambil Secukupnya kaldu bubuk
- Gunakan Bumbu iris:
- Gunakan 4 siung bawang merah
- Sediakan 2 siung bawang putih
- Siapkan 20 buah cabe hijau
Tambahkan daun jeruk dan santan instan, masak hingga mendidih sambil terus diaduk agar santan tidak menggumpal. Koreksi rasa, angkat jika lodeh tahu terong sudah matang. Lihat juga resep Sayur Lodeh Tahu Terong enak lainnya. Ada banyak jenis sayur, namun sudahkah Anda tahu dan mencoba resep lodeh terong dan tempe?
Langkah-langkah menyiapkan Sayur Lodeh Tahu Terong:
- Masukkan kedalam panci santan encer, semua bumbu iris, daun salam, lengkuas, rese dan tahu. Masak sampai mendidih dan bumbu layu.
- Masukkan santan kental, terong dan daun melinjo. Tambahkan garam, gula pasir dan kaldu bubuk. Aduk rata. Masak sampai mendidih sambil di aduk-aduk supaya santan tidak pecah. Test rasa.
- Sajikan…
Meski terlihat sederhana, terong merupakan sayuran yang banyak diminati masyarakat Indonesia. Lihat juga resep Sayur lodeh terong dan tahu enak lainnya. Untuk membuat resep sayur lodeh terong ini, tentunya anda juga perlu menyediakan seperempat sendok teh garam, seperempat sendok teh terasi yang sudah dibakar dan tak lupa pula seperempat sendok teh gula merah. Lodeh Tahu & Terong Beberapa hari makan garingan terus, aneka lauk terus. jadi pengen makan yang seger. Pilihan tidak susah.sayur-sayur rumahan ala Jawa seperti ini selalu bisa menjadi menu terbaik ketika bosan makan yang enak-enak.hihi.
Gimana nih? Mudah bukan? Itulah cara membuat sayur lodeh tahu terong yang bisa Anda praktikkan di rumah. Selamat mencoba!
