Anda sedang mencari inspirasi resep lontong sayur betawi yang unik? Cara membuatnya memang susah-susah gampang. Kalau keliru mengolah maka hasilnya tidak akan memuaskan dan justru cenderung tidak enak. Padahal lontong sayur betawi yang enak seharusnya mempunyai aroma dan cita rasa yang dapat memancing selera kita.
Banyak hal yang sedikit banyak mempengaruhi kualitas rasa dari lontong sayur betawi, mulai dari jenis bahan, selanjutnya pemilihan bahan segar, sampai cara mengolah dan menyajikannya. Tidak usah pusing kalau hendak menyiapkan lontong sayur betawi enak di rumah, karena asal sudah tahu triknya maka hidangan ini bisa jadi suguhan spesial.
Lontong sayur khas Betawi yang segar sangat cocok untuk sarapan. Paduan kuah santan, labu siam, dan gurihnya rebon membuat lontong sayur terasa nikmat. Lontong sayur Betawi atau sering disebut ketupat sayur mungkin menjadi olahan lontong yang paling familiar di lidah kita.
Nah, kali ini kita coba, yuk, variasikan lontong sayur betawi sendiri di rumah. Tetap dengan bahan yang sederhana, sajian ini bisa memberi manfaat dalam membantu menjaga kesehatan tubuh kita. Anda bisa membuat Lontong Sayur Betawi menggunakan 25 bahan dan 5 langkah pembuatan. Berikut ini langkah-langkah untuk menyiapkan hidangannya.
Bahan-bahan dan bumbu yang dibutuhkan dalam menyiapkan Lontong Sayur Betawi:
- Siapkan 1/4 Kg Daging tetelan, rebus hingga empuk dan potong dadu
- Sediakan 2 bh Labu Siam, potong korek
- Siapkan 1 bh Wortel, potong korek
- Siapkan 500 ml Santan
- Ambil Bumbu Halus
- Ambil 5 bh Cabe Merah Besar
- Gunakan 5 bh Cabe Rawit (bisa diskip kl tdk suka pedas)
- Ambil 10 Bh Bawang Merah
- Siapkan 5 Siung Bawang Putih
- Sediakan 5 Bh Kemiri
- Ambil Seruas Jari Kunyit
- Gunakan 5 Ekor Ebi Kering
- Gunakan Bahan Pelengkap
- Siapkan 5 Bh Tahu Coklat
- Gunakan 5 Btr Telur Rebus
- Sediakan Seruas Jari Lengkuas, geprek
- Ambil 2 Btg Serai, geprek
- Ambil 3 Lbr Daun Salam
- Siapkan 3 Lbr Daun Jeruk
- Ambil secukupnya Gula Merah
- Sediakan secukupnya Garam
- Ambil secukupnya Kaldu Bubuk
- Sediakan Kerupuk / Emping
- Gunakan Bawang Goreng
- Ambil 4 Bh Lontong
Pada awalnya lontong sayur khas Betawi ini hanya akan hadir ketika perayaan Idul Fitri saja. Simak video cara membuatnya ini dan kamu takkan ragu Resep Lontong Sayur, Menu Andalan untuk Sarapan. Simpan ke bagian favorit Tersimpan di bagian. Fimela.com, Jakarta Mau mencoba membuat lontong sayur betawi sendiri di rumah?
Langkah-langkah membuat Lontong Sayur Betawi:
- Tumis bumbu halus hingga harum, masukkan lengkuas, salam, serai dan daun jeruk.
- Kemudian masukkan labu siam dan wortel, aduk rata, tambahkan daging dan air kaldu sisa rebusan daging, masak hingga labu siam dan wortel 1/2 matang.
- Setelah mendidih masukkan santan, aduk agar santan tdk pecah, kemudian masukkan garam, gula merah dan kaldu bubuk, test rasa.
- Masukkan tahu coklat dan telur rebus, kecilkan api masak hingga sayur matang.
- Potong2 lontong dan susun di mangkok / piring. Siram dengan sayur,daging,telur dan kuah sayur, taburi dengan bawang goreng dan kerupuk. Siap disantap
Lontong sayur (lit. vegetable rice cake) is an Indonesian traditional rice dish made of pieces of lontong served in coconut milk soup with shredded The dish is found in Betawi and Minangkabau cuisine. Lontong sayur Betawi (terkadang disebut lontong sayur atau ketupat sayur saja) adalah makanan yang banyak dijual di sekitaran Jakarta, mulai dari pedagang kaki lima hingga restoran mewah. Lontong sayur (lit. vegetable rice cake) is an Indonesian traditional rice dish made of pieces of lontong served in coconut milk soup with shredded chayote, tempeh, tofu, hard-boiled egg, sambal and krupuk. Lontong sayur is related and quite similar to ketupat sayur and is a favourite breakfast menu next to. lontong sayur betawi. Lebaran tanpa lontong rasanya kurang afdol.
Terima kasih telah membaca resep yang tim kami tampilkan di sini. Harapan kami, olahan Lontong Sayur Betawi yang mudah di atas dapat membantu Anda menyiapkan makanan yang lezat untuk keluarga/teman ataupun menjadi inspirasi dalam berjualan makanan. Selamat mencoba!
