Sedang mencari ide resep sayur asam rimbang ikan tapah yang unik? Cara membuatnya memang tidak terlalu sulit namun tidak gampang juga. Kalau keliru mengolah maka hasilnya akan hambar dan justru cenderung tidak enak. Padahal sayur asam rimbang ikan tapah yang enak seharusnya punya aroma dan cita rasa yang bisa memancing selera kita.
Sayur Asam Pedas adalah satu resep klasik yang tidak ada matinya untuk orang Indonesia. Tambahkan kacang merah, asam jawa, labu siam, kacang panjang, serta jagung manis. Lihat juga resep Sambal pokak mix ikan asin bawis enak lainnya.
Ada beberapa hal yang sedikit banyak mempengaruhi kualitas rasa dari sayur asam rimbang ikan tapah, mulai dari jenis bahan, lalu pemilihan bahan segar hingga cara membuat dan menyajikannya. Tidak usah pusing jika hendak menyiapkan sayur asam rimbang ikan tapah yang enak di mana pun anda berada, karena asal sudah tahu triknya maka hidangan ini bisa menjadi sajian spesial.
Berikut ini ada beberapa tips dan trik praktis untuk membuat sayur asam rimbang ikan tapah yang siap dikreasikan. Anda bisa menyiapkan Sayur Asam Rimbang Ikan Tapah menggunakan 17 jenis bahan dan 4 langkah pembuatan. Berikut ini langkah-langkah dalam menyiapkan hidangannya.
Bahan-bahan dan bumbu yang diperlukan untuk menyiapkan Sayur Asam Rimbang Ikan Tapah:
- Siapkan 4 potong ikan Tapah
- Ambil 1 ikat sawi (skip) saya ganti kol
- Siapkan 3 batang kacang panjang
- Sediakan 1 buah ketimun
- Siapkan 1 buah asam rimbang
- Siapkan 3 cabe ijo (saya, 1 ijo 1 merah)
- Sediakan 2 ruas lengkuas, geprek
- Sediakan 1 batang sere, potong 2 geprek
- Siapkan 1/2 sdm garam
- Siapkan 1/2 sdm gula
- Siapkan Bumbu halus
- Sediakan 3 siung bawang merah
- Sediakan 3 siung bawang putih
- Ambil 2 cm jahe
- Gunakan 2 cm kunyit
- Siapkan 1 buah kemiri (+an saya)
- Sediakan Seujung kuku terasi
Lihat juga resep Sup Dory Asam Segar enak lainnya. Resep sayur ini enak gurih dan sedap. Cocok dimakan dengan nasi panas dan ikan asin. Semua bumbu dihaluskan kecuali daun salam dan lengkuas (dimemarkan) dan asam.
Cara menyiapkan Sayur Asam Rimbang Ikan Tapah:
- Siapkan bahan-bahannya
- Tumis bumbu halus dengan lengkuas dan sere hingga bumbu benar2 matang, masukkan ikan dan tambahkan air secukupnya (2 gelas)
- Masukkan timun, terong asam dan kacang panjang, tambahkan bumbu2, aduk rata, tambahkan kol dan cabe merah hijau tambahkan air 1 gelas, masak sampai semua masak, koreksi rasa.
- Sajikan
Anda harus coba menu asam pedas yang juga sering disebut dengan asam padeh. Padeh adalah bahasa minang dari pedas. Sajian ini berkuah merah menyala, bercitarasa pedas-gurih-asam, dan tak pakai santan! Versi aslinya menggunakan asam kandis sebagai. [asam] Makna asam di KBBI adalah: pohon yang besar batangnya, daunnya kecil-kecil, buahnya berpolong-polong asam kumbang: tumbuhan memanjat, Embelia rugasa sayur yang diberi asam, terdiri atas bermacam-macam sayuran (seperti kacang panjang. Makanan penyebab asam urat biasanya mengandung purin tinggi sehingga perlu dihindari oleh penderita asam urat.
Bagaimana? Mudah bukan? Itulah cara menyiapkan sayur asam rimbang ikan tapah yang bisa Anda lakukan di rumah. Selamat mencoba!
