Lagi mencari ide resep sayur lodeh labu siam yang unik? Cara menyiapkannya memang tidak terlalu sulit namun tidak gampang juga. Jika salah mengolah maka hasilnya tidak akan memuaskan dan bahkan tidak sedap. Padahal sayur lodeh labu siam yang enak harusnya sih memiliki aroma dan cita rasa yang bisa memancing selera kita.
Itulah resep dan cara membuat sayur lodeh labu siam. Dengan adanya sayur lodeh ini maka pengetahuan anda tentang sayur terutama sayur lodeh akan semakin bertambah. Dan anda bisa menyajikan sayuran yang berbeda dalam setiap harinya.
Ada beberapa hal yang sedikit banyak berpengaruh terhadap kualitas rasa dari sayur lodeh labu siam, mulai dari jenis bahan, kemudian pemilihan bahan segar sampai cara membuat dan menyajikannya. Tak perlu pusing jika ingin menyiapkan sayur lodeh labu siam enak di mana pun anda berada, karena asal sudah tahu triknya maka hidangan ini dapat jadi sajian istimewa.
Nah, kali ini kita coba, yuk, buat sayur lodeh labu siam sendiri di rumah. Tetap berbahan yang sederhana, hidangan ini bisa memberi manfaat untuk membantu menjaga kesehatan tubuh kita. Anda dapat menyiapkan Sayur lodeh labu siam memakai 16 jenis bahan dan 10 tahap pembuatan. Berikut ini langkah-langkah untuk menyiapkan hidangannya.
Bahan-bahan dan bumbu yang dibutuhkan dalam menyiapkan Sayur lodeh labu siam:
- Ambil 1 buah labu siam sedang
- Sediakan 5 buah tahu coklat
- Gunakan 10 telur puyuh
- Siapkan 1 buah tomat
- Siapkan 1 bungkus santan
- Ambil 2 ruas lengkuas
- Gunakan 2 lembar daun salam
- Gunakan 2 sendok teh garam
- Gunakan 2 sendok teh gula
- Ambil 1 sendok teh kaldu jamur
- Ambil Bumbu halus
- Ambil 3 cabe rawit
- Sediakan 5 bawang merah
- Gunakan 4 bawang putih
- Ambil 2 ruas kunyit
- Sediakan 2 cabe rawit
Berbagai macam isian sayuran menjadi bahan utam adari sayur lodeh ini. Ada irisan kacang panjang, labu siam, wortel, terung, melinjo, dan jagung. Ditambah dengan irisan cabai, membuat sayur ini berpadu dengan rasa sedikit pedas. Angkat, lodeh (sayur labu siam) siap di sajikan dengan potongan lontong / ketupat dan pelengkapnya.
Langkah-langkah menyiapkan Sayur lodeh labu siam:
- Potong tahu menjadi 2 (segitiga), cuci bersih
- Kupas labu siam, rendam dengan air garam agar getah nya hilang. Potong bentuk korek api, cuci bersih
- Cuci bersih telur puyuh, rebus kurleb 7 menit
- Haluskan bawang merah, bawang putih, cabe rawit dan kunyit yg sudah di cuci bersih
- Memarkan lengkuas
- Panaskan minyak secukupnya, tumis bumbu halus, daun salam, dan lengkuas hingga berbau harum
- Tambahkan air, tunggu sampai mendidih lalu tambahkan labu siam dan tahu
- Masukan santan, garam, gula, cabe rawit utuh dan kaldu jamur aduk rata. Diamkan kurleb 5 menit
- Masukkan telur puyuh yang sudah matang dan dikupas kulitnya
- Sayur lodeh labu siam siap di hap!
Demikian step by step proses memasak ketupat sayur khas lebaran nya, cukup mudah dan praktis bukan? Jika suka, Bunda bisa menambahkan irisan jagung muda (putren) dan petai kedalam kuah sayur labu siam khas Betawi dan Jawa ini. Cara Membuat Masakan Resep Sayur Lodeh Terong Labu Siam Spesial Dengan nangka Muda Komplit Enak dan Lezat dengan Bumbu Lodeh Jawa dan Lodeh Sunda Spesial. Salah satu resep masakan sayur tradisional yang tidak lekang oleh jaman adalah sayur lodeh. Kami tampilkan resep sayur lodeh tewel, lodeh labu siam (manisa), lodeh rebung, dan resep sayur lodeh komplet ala Jawa Timur.
Terima kasih telah membaca resep yang kami tampilkan di sini. Harapan kami, olahan Sayur lodeh labu siam yang mudah di atas dapat membantu Anda menyiapkan makanan yang lezat untuk keluarga/teman ataupun menjadi ide dalam berbisnis kuliner. Semoga bermanfaat dan selamat mencoba!
