Anda sedang mencari inspirasi resep sayur santan labu siam tahu yang unik? Cara membuatnya memang susah-susah gampang. Kalau keliru mengolah maka hasilnya tidak akan memuaskan dan bahkan tidak sedap. Padahal sayur santan labu siam tahu yang enak selayaknya punya aroma dan cita rasa yang dapat memancing selera kita.
Lihat juga resep SASALAPE (SAyur SAntan LAbu siam dan temPE) enak lainnya. Sayur labu siam dan tahu ini bisa anda sajikan dalam keadaan hangat dengan ditemani nasi putih hangat. Itulah resep dan cara memasak sayur labu siam dan tahu yang enak dan sederhana.
Banyak hal yang sedikit banyak mempengaruhi kualitas rasa dari sayur santan labu siam tahu, mulai dari jenis bahan, kemudian pemilihan bahan segar sampai cara mengolah dan menghidangkannya. Tak perlu pusing kalau mau menyiapkan sayur santan labu siam tahu yang enak di rumah, karena asal sudah tahu triknya maka hidangan ini mampu menjadi suguhan istimewa.
Di bawah ini ada beberapa tips dan trik praktis yang dapat diterapkan untuk mengolah sayur santan labu siam tahu yang siap dikreasikan. Anda bisa menyiapkan Sayur Santan Labu Siam Tahu memakai 10 jenis bahan dan 5 langkah pembuatan. Berikut ini cara dalam membuat hidangannya.
Bahan-bahan dan bumbu yang diperlukan untuk pembuatan Sayur Santan Labu Siam Tahu:
- Sediakan 5 buah labu siam, ukuran sedang, potong korek api
- Ambil 8 kotak tahu, potong serong jadi 2
- Siapkan 2 lembar daun salam
- Siapkan 1 ruas lengkuas, memarkan
- Sediakan 3 siung bawang putih, iris
- Sediakan 5 btr bawang merah, iris
- Gunakan 1 sdm ebi, rendam air hangat, tiriskan
- Ambil Secukupnya garam, kaldu bubuk, gula pasir
- Gunakan 300-400 ml santan
- Gunakan 2 sdm minyak untuk menumis
Labu siam dan bayam tidak hanya lezat dibuat sayur bening, keduanya pun juga nikmat diolah menjadi sayur bobor. Bayam dan labu siam berpadu dengan kuah gurih santan, juga kencur yang semakin membuat nikmat cita rasanya. Dalam satu panci, tuang santan dan lengkuas, gula, dan garam. Aduk rata dan masak hingga mendidih.
Langkah-langkah membuat Sayur Santan Labu Siam Tahu:
- Siapkan bahan2.. Potong2 labu siam, rendam dengan air garam lalu remas2 hingga lemas, cuci bersih dan tiriskan (untuk menghilangkan getahnya). Rendam ebi dengan air hangat selama 10 menit, cuci bersih dan tiriskan. Rajang kasar bawang merah, bawang putih, memarkan lengkuas.
- Potong tahu menjadi 2 bagian, lalu goreng hingga berkulit. Sisihkan.
- Panaskan minyak dalam wajan, tumis bawang putih hingga kekuningan + bawang merah + laos + daun salam + ebi, tumis hingga harum. Tuang santan, biarkan mendidih.
- Masukkan labu siam, bumbui garam, kaldu bubuk, dan gula, aduk rata dan masak hingga 1/2 matang, masukkan tahu. Masak hingga tahu mengembang dan sayur matang, cicipi rasanya. - (lihat resep)
- Sajikan bersama nasi atau lontong + sambal + kerupuk 😋😋 - (lihat resep)
Cara Membuat Sayur Labu Siam Kuah Santan Kuning - Sayur labu siam merupakan makanan yang sudah terkenal. Akan tetapi, mungkin masih banyak diantara anda yang belum mengetahui tentang proses pembuatannya. Sayur labu siam ini memiliki rasa yang enak dan gurih terutama dari rasa santannya. Hallo semua kali ini Dapur Enak pengen berbagi resep masakan yang mudah dan enak yaitu Sayur Labu Siam Kuah Santan. Ini masaknya sangat mudah banget dan tent.
Bagaimana? Gampang kan? Itulah cara menyiapkan sayur santan labu siam tahu yang bisa Anda praktikkan di rumah. Semoga bermanfaat dan selamat mencoba!
