Anda sedang mencari ide resep sayur lodeh rebung lengkap 🥗 yang unik? Cara membuatnya memang susah-susah gampang. Jika salah mengolah maka hasilnya tidak akan memuaskan dan bahkan tidak sedap. Padahal sayur lodeh rebung lengkap 🥗 yang enak selayaknya punya aroma dan rasa yang mampu memancing selera kita.
Lihat juga resep Lodeh rebung kacang panjang enak lainnya. Resep sayur lodeh - Sebagai orang Indonesia kita memang memiliki berbagai macam menu makanan yang tersaji di nusantara. Nah, siapa tahu setelah mengetahui resep sayur lodeh berikut Anda bisa memasak sayur lodeh dengan berbagai versi yang tentunya tetap enak dinikmati bersama keluarga.
Banyak hal yang sedikit banyak mempengaruhi kualitas rasa dari sayur lodeh rebung lengkap 🥗, pertama dari jenis bahan, kedua pemilihan bahan segar hingga cara mengolah dan menghidangkannya. Tak perlu pusing kalau ingin menyiapkan sayur lodeh rebung lengkap 🥗 enak di rumah, karena asal sudah tahu triknya maka hidangan ini mampu menjadi suguhan istimewa.
Berikut ini ada beberapa tips dan trik praktis dalam mengolah sayur lodeh rebung lengkap 🥗 yang siap dikreasikan. Anda bisa membuat Sayur lodeh rebung lengkap 🥗 memakai 21 bahan dan 9 tahap pembuatan. Berikut ini cara dalam membuat hidangannya.
Bahan-bahan dan bumbu yang diperlukan dalam pembuatan Sayur lodeh rebung lengkap 🥗:
- Siapkan 2 bungkus rebung
- Ambil 2 buah terong potong dadu
- Ambil 10 helai kacang panjang potong sekitar 5 cm an
- Siapkan 1 kotak tempe potong kotak2
- Gunakan 3 papan petai
- Gunakan 2 santan kara kecil
- Siapkan Air kurleb 1,5 lt - 2 lt
- Sediakan 4 lbr daun jeruk
- Ambil 2 lbr daun salam
- Ambil 1 ruas jempol lengkuas geprek
- Siapkan 3 buah cabe hijau ijo iris serong
- Ambil 10 cabai rawit
- Siapkan secukupnya Garam & gula
- Siapkan 🔪 Bahan Bumbu :
- Gunakan 7 siung bawang merah
- Sediakan 3 siung bawang putih
- Siapkan 2 cabai merah
- Ambil 5 cabai rawit
- Siapkan 1 ruas kelingking kunyit
- Gunakan 1 sdt ketumbar
- Ambil 3 buah kemiri (bisa skip)
Ada irisan kacang panjang, labu siam, wortel, terong, melinjo, dan jagung. Sayur lodeh rebung santan. foto: Instagram/@bagoshadjanto. Sayur lodeh merupakan makanan yang sering disajikan oleh para ibu, Cara memasak sayuran ini cukup Sayur lodeh menjadi salah satu menu yang cukup digemari saat menyantap kuliner khas di Ya, rebung tidak dapat dimasak secara langsung setelah dipetik. Sayur lodeh ini terbuat dari aneka jenis sayuran yang potong-potong kemudian di beri bumbu rempah, lalu dimasak bersama santan hingga memiliki rasa.
Langkah-langkah membuat Sayur lodeh rebung lengkap 🥗:
- Cuci bersih rebung, lalu iris sesuai selera lalu rebus rebung dengan 1 sdt garam sampai 1x mendidih, angkat buang airnya dan tiriskan.
- Cuci bersih terong, kacang panjang dan petai lalu tiriskan
- Siapkan panci, beri air biarkan diatas kompor dengan api sedang.
- Lalu haluskan bahan bumbu lalu tumis sampai harum dan masukan daun jeruk, daun salam, lengkuas, cabai hijau tumis lagi samapai harum.
- Masukan bumbu yang sudah ditumis tadi dengan kacang panjang ke panci berisi air. Masak dengan api tetap (sedang) sampai agak mendidih.
- Lalu masukan terong + rebung + petai, tempe dan cabe rawit aduk rata agar tercampur. Masak sampai agak mendidih.
- Lalu masukan santan kara, aduk2 terus sampai masak/mendidih.
- Terakhir bumbui dengan garam dan gula, cicipi rasa kalau sudah pas masak sebentar lalu matikan kompor.
- Sayur lodeh rebung siap disajikan
Sayur lodeh ini adalah salah satu sayur yang memiliki banyak sekali penggemar. Selain rasanya yang begitu nikmat dan bau yang sangat khas, sayur ini juga bergizi karena sayur ini terdiri dari sayur-sayuran yang memang pada dasarnya dibutuhkan oleh tubuh kita. Beberapa jenis sayur lodeh antara lain lodeh buncis, lodeh campur, lodeh podomoro, lodeh rebung kacang tolo, lodeh jantung pisang, sampai lodeh terong ungu. Murdijati Gardjito dkk., berikut resep sayur. Resep sayur lodeh sendiri ada beberapa versi, seperti resep sayur lodeh jawa, resep sayur lodeh sunda, dan juga resep sayur lodeh betawi.
Terima kasih telah membaca resep yang kami tampilkan di sini. Harapan kami, olahan Sayur lodeh rebung lengkap 🥗 yang mudah di atas dapat membantu Anda menyiapkan hidangan yang enak untuk keluarga/teman maupun menjadi ide bagi Anda yang berkeinginan untuk berjualan makanan. Selamat mencoba!
