Lagi mencari inspirasi resep sayur rebung kuah kuning yang unik? Cara membuatnya memang tidak terlalu sulit namun tidak gampang juga. Jika keliru mengolah maka hasilnya akan hambar dan bahkan tidak sedap. Padahal sayur rebung kuah kuning yang enak seharusnya punya aroma dan rasa yang dapat memancing selera kita.
Ada beberapa hal yang sedikit banyak berpengaruh terhadap kualitas rasa dari sayur rebung kuah kuning, mulai dari jenis bahan, lalu pemilihan bahan segar, hingga cara mengolah dan menghidangkannya. Tak perlu pusing jika mau menyiapkan sayur rebung kuah kuning enak di rumah, karena asal sudah tahu triknya maka hidangan ini mampu menjadi sajian istimewa.
Banyak sekali variasi olahan rebung ini salah satunya adalah sayur rebung bumbu kuning. Untuk membuat masakan ini rebung yang digunakan adalah rebung masih muda kemudian dipadukan kacang panjang dan udang dengan kuah santan dan bumbu yang khas sehingga menghaslilkan. Selamat Bergabung dengan Klub Ikan Kuah Kuning ha ha ha.
Berikut ini ada beberapa tips dan trik praktis dalam mengolah sayur rebung kuah kuning yang siap dikreasikan. Anda bisa menyiapkan Sayur rebung kuah kuning memakai 17 bahan dan 5 tahap pembuatan. Berikut ini cara dalam membuat hidangannya.
Bahan-bahan dan bumbu yang dibutuhkan untuk menyiapkan Sayur rebung kuah kuning:
- Gunakan 500 gram rebung
- Siapkan 10 buah tahu putih (sy ganti telur puyuh)
- Gunakan 7 buah cabe rawit (sy cm pake 3)
- Sediakan 750 ml santan dr 1 btr kelapa (bs pakai santan instan)
- Ambil 1 batang serai (keprek)
- Ambil 3 lbr daun salam
- Gunakan 2 cm lengkuas (keprek)
- Gunakan Sckpnya garam gula dan kaldu bubuk
- Ambil Minyak goreng sckpnya utk menumis
- Siapkan Bumbu halus :
- Ambil 5 siung bawang merah
- Ambil 3 siung bawang putih
- Ambil 1/2 buah tomat
- Gunakan 8 buah cabe rawit (sy cm pakai 5)
- Siapkan 1/2 sdt ketumbar
- Gunakan 1 cm kunyit
- Gunakan 1/2 cm jahe
Resep sayur rebung santan cukup sederhana. Bahan-bahan bisa diperoleh di pasar tradisional terdekat. Bambu kuning/gading (Bambusa vulgaris var. striata). Kamu tau sayur oyong kan? biasa nya berkuah bening, kali ini ada yang berkuah kuning, nah gimana cara membuat sayur oyong berkuah kuning yang unik ini, simak resepnya dibawah ini.
Cara menyiapkan Sayur rebung kuah kuning:
- Tumis bumbu halus hingga harum masukan jg bumbu yg lain serai lengkuas daun salam aduk dan masak hingga layu
- Setelah semua bumbu layu masukan tahu (telur puyuh) dan rebung aduk rata
- Tuang santan sedkt demi sedk aduk rata, masukan garam gula dan kaldu mask hingga santan mendidih (icip rasa) lalu angkat
- Rebung kuah kuning siap disajikan
- Selamat mencoba 👍
Sayur nangka muda bumbu atau kuah kuning ini bisa anda buat dengan mudah di rumah. Cara membuatnya cukup praktis dan bahan serta bumbu yang diperlukannya bisa anda dapatkan dengan mudah di pasar tradisional. Sayur lodeh rebung santan. foto: Instagram/@bagoshadjanto. Sayur lodeh rebung beras kacang. foto: Instagram/@yunita.tristanti. Tambahkan garam gula, ketumbar, dan merica.
Terima kasih telah menggunakan resep yang tim kami tampilkan di sini. Besar harapan kami, olahan Sayur rebung kuah kuning yang mudah di atas dapat membantu Anda menyiapkan hidangan yang menarik untuk keluarga/teman ataupun menjadi ide bagi Anda yang berkeinginan untuk berbisnis kuliner. Selamat mencoba!
