Lagi mencari inspirasi resep sayur rebung pedas yang unik? Cara membuatnya memang susah-susah gampang. Jika salah mengolah maka hasilnya tidak akan memuaskan dan justru cenderung tidak enak. Padahal sayur rebung pedas yang enak harusnya sih memiliki aroma dan cita rasa yang dapat memancing selera kita.
Ada beberapa hal yang sedikit banyak mempengaruhi kualitas rasa dari sayur rebung pedas, mulai dari jenis bahan, lalu pemilihan bahan segar, sampai cara mengolah dan menyajikannya. Tak perlu pusing kalau mau menyiapkan sayur rebung pedas yang enak di mana pun anda berada, karena asal sudah tahu triknya maka hidangan ini mampu menjadi sajian spesial.
Bumbu: Cabe Bawang putih Bawang merah lengkuas Garam gula Kaldu Santan Air. Assalamualaikum Selamat Datang di chanel Dapur Tomat Ceri Masak sederhana, praktis dan nikmat Kali ini Dapur Tomat Ceri akan membagikan RESEP SAYUR REBUNG. Sayur rebung santan bisa anda coba sajikan di rumah sebagai variasi menu sayur.
Di bawah ini ada beberapa cara mudah dan praktis yang dapat diterapkan untuk mengolah sayur rebung pedas yang siap dikreasikan. Anda bisa menyiapkan Sayur Rebung Pedas memakai 18 jenis bahan dan 5 tahap pembuatan. Berikut ini cara dalam membuat hidangannya.
Bahan-bahan dan bumbu yang dibutuhkan untuk pembuatan Sayur Rebung Pedas:
- Sediakan 300 gr rebung, potong sesuai selera
- Siapkan 700 ml santan sedang
- Siapkan 2 lembar daun salam
- Siapkan 2 cm lengkuas, memarkan
- Ambil 1 batang serai, memarkan
- Sediakan 3 lembar daun jeruk
- Ambil 2 sdm gula merah
- Sediakan 4 buah cabe hijau, potong serong
- Ambil 2 buah cabe merah besar, potong serong
- Siapkan 15 buah cabe rawit, sesuai selera, potong serong
- Gunakan secukupnya garam dan kaldu bubuk
- Ambil Bumbu Halus:
- Ambil 8 siung bawang merah
- Gunakan 6 siung bawang putih
- Gunakan 4 butir kemiri
- Siapkan 1 sdm ketumbar
- Gunakan 1 sdm merica
- Ambil 2 cm kunyit
Apalagi, jika sayur rebung ditambahkan sambal pedas. Rebung yang dalam bahasa Inggris dikenal dengan sebutan bamboo shoot ini merupakan tunas bambu yang masih muda. Rasa lezat sayur Rebung dapat membuat selera makan bertambah. Apalagi, jika sayur Rebung tersebut ditambahkan sambal pedas.
Cara menyiapkan Sayur Rebung Pedas:
- Rebus rebung muda dg garam sampai mendidih, angkat dan dibilas dg air lalu tiriskan.
- Tumis bumbu sampai harum, tambahkan daun salam, lengkuas, serai dan daun jeruk di tumis, lalu masukkan cabai yg sdh di iris tumis lagi sampai bumbu harum.
- Masukkan rebung lalu masukkan santan.
- Tambahkan gula merah, garam dan kaldu bubuk aduk sebentar.
- Biarkan bumbu meresap dan kuah agak sedikit menyusut, cicipi rasa, angkat dan siap di hidangkan.
Wow, pasti terasa mantap dan maknyus tentunya! Memasak Sayur Rebung Pedas Panas di Mulut. Resep Sayur Rebung Pedas Enak Mantap. ►. Ingin mencoba membuat sayur lodeh rebung yang enak ? Atau hanya sekedar ingin mengetahui resep sayur lodeh rebung ?
Gimana nih? Gampang kan? Itulah cara menyiapkan sayur rebung pedas yang bisa Anda lakukan di rumah. Selamat mencoba!
