Sedang mencari ide resep jangan bung (sayur rebung) yang unik? Cara membuatnya memang tidak susah dan tidak juga mudah. Jika salah mengolah maka hasilnya akan hambar dan bahkan tidak sedap. Padahal jangan bung (sayur rebung) yang enak harusnya sih mempunyai aroma dan rasa yang mampu memancing selera kita.
Kalo dalam bahasa jawa, jangan bung berarti sayur rebung atau sayur bambu muda yang nikmat sekali dimakan. Rebung adalah bambu muda atau tunas bambu yang bisa dimakan. Olahan sayur yang sering ditemui pada lumpia atau sayur lodeh.
Ada beberapa hal yang sedikit banyak berpengaruh terhadap kualitas rasa dari jangan bung (sayur rebung), pertama dari jenis bahan, lalu pemilihan bahan segar sampai cara membuat dan menyajikannya. Tidak usah pusing kalau hendak menyiapkan jangan bung (sayur rebung) enak di rumah, karena asal sudah tahu triknya maka hidangan ini dapat menjadi sajian istimewa.
Berikut ini ada beberapa cara mudah dan praktis yang dapat diterapkan untuk mengolah jangan bung (sayur rebung) yang siap dikreasikan. Anda bisa menyiapkan Jangan Bung (sayur rebung) memakai 19 jenis bahan dan 8 langkah pembuatan. Berikut ini cara untuk menyiapkan hidangannya.
Bahan-bahan dan bumbu yang dibutuhkan dalam pembuatan Jangan Bung (sayur rebung):
- Sediakan 300 gram rebung, cuci, potong korek api atau bulat
- Ambil 8 lonjor kacang panjang, potong ± 2cm
- Gunakan 250 gram udang
- Ambil 8 siung bawang merah
- Siapkan 3 siung bawang putih
- Sediakan 9 buah cabai rawit (level pedas menyesuaikan)
- Siapkan 3 buah cabai merah besar
- Siapkan 5 buah cabai hijau besar, iris
- Ambil 1 sdt ketumbar
- Siapkan 7 butir kemiri
- Ambil 2 cm kunyit
- Gunakan 2 lbr daun salam
- Gunakan 5 lbr daun jeruk
- Gunakan 2 batang sereh (memarkan)
- Gunakan 4 cm lengkuas (memarkan)
- Sediakan 3 cm jahe (memarkan)
- Gunakan 1000 ml santan
- Ambil secukupnya Gula garam
- Siapkan Minyak untuk menumis
Rasa lezat sayur rebung dapat membuat selera makan Anda bertambah. Manfaat sayur untuk kesehatan begitu lengkap, mulai dari menyehatkan pencernaan, meredakan stres, hingga menurunkan risiko kanker. Sayangnya, masih banyak yang mengonsumsi sayur lebih sedikit dari yang seharusnya. Bagaimana baiknya agar manfaat sayur bisa didapatkan secara maksimal?
Langkah-langkah menyiapkan Jangan Bung (sayur rebung):
- Rebus rebung, hingga matang, tiriskan
- Haluskan bawang merah, bawang putih, cabai rawit, cabai merah besar, ketumbar, kunyit. Setelah halus, tambahkan kemiri.
- Panaskan minyak. Tumis bumbu halus sampai tercium aroma wangi, masukkan lengkuas, jahe, daun jeruk + salam, sereh, cabai hijau besar, aduk2 sebentar
- Masukkan udang, aduk sebentar hingga warna kemerahan.
- Masukkan santan dan rebung.
- Tambahkan gula dan garam. Cek rasa.
- Masukkan kacang panjang. Tunggu hingga kacang panjang masak.
- Sayur rebung siap dihidangkan.
Gadis cantik dengan kuda kesayangannya sedang melakukan beginian Jangan lupa di subscribe, like, share dan comment, untuk lebih banyak. Berbeda dari produk keuangan investasi, umumnya orang tak begitu peduli dengan suku bunga tabungan. Sebagian besar yang dipedulikan adalah aksesibilitasnya untuk kenyamanan transaksi sehari-hari. Apalagi saat ini fungsi debit card sebagai alat pembayaran tak kalah jika dibandingkan. Tanaman sayur yang diambil pada bagian daun dan tangkai nya dapat dimakan langsung sebagai lalapan atau dimasak.
Terima kasih telah membaca resep yang kami tampilkan di sini. Besar harapan kami, olahan Jangan Bung (sayur rebung) yang mudah di atas dapat membantu Anda menyiapkan makanan yang lezat untuk keluarga/teman maupun menjadi inspirasi untuk berjualan makanan. Selamat mencoba!
