Tahu Isi Sayur
Tahu Isi Sayur

Lagi mencari inspirasi resep tahu isi sayur yang unik? Cara membuatnya memang tidak terlalu sulit namun tidak gampang juga. Kalau salah mengolah maka hasilnya tidak akan memuaskan dan bahkan tidak sedap. Padahal tahu isi sayur yang enak harusnya sih mempunyai aroma dan rasa yang mampu memancing selera kita.

Banyak hal yang sedikit banyak mempengaruhi kualitas rasa dari tahu isi sayur, pertama dari jenis bahan, selanjutnya pemilihan bahan segar, sampai cara membuat dan menyajikannya. Tidak usah pusing kalau hendak menyiapkan tahu isi sayur yang enak di rumah, karena asal sudah tahu triknya maka hidangan ini dapat menjadi suguhan spesial.

Nah, kali ini kita coba, yuk, buat tahu isi sayur sendiri di rumah. Tetap berbahan sederhana, sajian ini bisa memberi manfaat dalam membantu menjaga kesehatan tubuh kita. Anda dapat membuat Tahu Isi Sayur memakai 23 jenis bahan dan 17 langkah pembuatan. Berikut ini cara dalam menyiapkan hidangannya.

Bahan-bahan dan bumbu yang diperlukan dalam menyiapkan Tahu Isi Sayur:
  1. Siapkan 20 buah Tahu goreng (saya pake 15 buah Tahu, goreng sendiri)
  2. Siapkan 1 potong Dada ayam rebus, cincang (saya skip)
  3. Gunakan 1 buah Wortel, iris / parut tipis
  4. Ambil Kecambah (saya 200 gr)
  5. Gunakan Kol (saya skip)
  6. Siapkan 1 butir Telur ayam, kocok lepas
  7. Sediakan 1 batang Daun bawang, iris tipis
  8. Ambil 4 batang Seledri, iris tipis
  9. Gunakan 5 buah Bawang merah, iris tipis
  10. Siapkan 2 siung Bawang putih, cincang
  11. Gunakan (Bawang merah dan putih saya haluskan)
  12. Gunakan 1 sdt Garam (saya 1/2 sdt)
  13. Gunakan 1 sdt Kaldu jamur
  14. Sediakan 1/4 sdt Merica bubuk
  15. Ambil Pelapis :
  16. Gunakan 8 sdm Tepung terigu
  17. Sediakan 2 sdm Tepung beras
  18. Gunakan 1 sdm Tepung maizena
  19. Siapkan 2 siung Bawang putih, haluskan
  20. Siapkan 1 sdt Ketumbar, haluskan
  21. Sediakan 1/4 sdt Kunyit bubuk (saya pake kunyit segar)
  22. Ambil 1 sdt Garam (saya 1/2 sdt saja)
  23. Ambil Air (saya 150 ml)
Langkah-langkah menyiapkan Tahu Isi Sayur:
  1. Siapkan semua bahan. Kupas wortel, bawang merah dan bawah putih. Cuci bersih tahu, kecambah, daun bawang dan seledri. Tahunya masih 5 buah. Sisa menyusul belinya 😁
  2. Rendam sebentar tahu dengan air garam. Goreng tahu sampai matang. Jangan terlalu kering
  3. Potong korek api tipis wortel. Potong tipis daun bawang dan seledri. Ulek bawang merah dan putih sampai halus. Kocok lepas telur
  4. Isi : Tumis bawang merah dan putih sampai harum
  5. Masukkan wortel. Masak sampai setengah matang
  6. Masukkan kecambah. Aduk rata
  7. Masukkan garam, kaldu jamur dan merica. Aduk rata
  8. Jika sudah hampir matang masukkan telur. Masak sambil terus diaduk sampai matang
  9. Masukkan daun bawang dan seledri. Aduk rata
  10. Belah tahu tidak sampai putus sisi-sisinya. Masukkan isi ke dalam tahu sampai penuh
  11. Pelapis : Ulek bawang putih, kunyit dan ketumbar sampai halus
  12. Campur terigu, tepung beras, maizena, bumbu halus
  13. Tambahkan air sedikit demi sedikit sampai kekentalan yang diinginkan
  14. Celup tahu yang sudah diisi pada pelapis
  15. Goreng api sedang sampai kulit matang. Balik sekali saja. Goreng lagi sampai matang
  16. Tahu Isi Sayur siap untuk disajikan
  17. Saya maemnya pake sambal bawang putih… 🤤

Terima kasih telah membaca resep yang tim kami tampilkan di halaman ini. Harapan kami, olahan Tahu Isi Sayur yang mudah di atas dapat membantu Anda menyiapkan makanan yang lezat untuk keluarga/teman maupun menjadi ide bagi Anda yang berkeinginan untuk berbisnis kuliner. Semoga bermanfaat dan selamat mencoba!