Anda sedang mencari ide resep sayur lodeh rebung yang unik? Cara menyiapkannya memang susah-susah gampang. Kalau keliru mengolah maka hasilnya tidak akan memuaskan dan justru cenderung tidak enak. Padahal sayur lodeh rebung yang enak selayaknya punya aroma dan rasa yang dapat memancing selera kita.
Lihat juga resep Lodeh rebung kacang panjang enak lainnya. Rendam dalam air dingin selama satu malam. Resep sayur lodeh - Sebagai orang Indonesia kita memang memiliki berbagai macam menu Rebung adalah salah satu bahan masakan yang cocok dijadikan menu sayur lodeh, jika Anda.
Banyak hal yang sedikit banyak mempengaruhi kualitas rasa dari sayur lodeh rebung, pertama dari jenis bahan, kemudian pemilihan bahan segar hingga cara mengolah dan menyajikannya. Tidak usah pusing jika ingin menyiapkan sayur lodeh rebung enak di rumah, karena asal sudah tahu triknya maka hidangan ini dapat jadi sajian istimewa.
Berikut ini ada beberapa tips dan trik praktis untuk membuat sayur lodeh rebung yang siap dikreasikan. Anda dapat membuat Sayur lodeh rebung memakai 19 bahan dan 7 langkah pembuatan. Berikut ini cara untuk menyiapkan hidangannya.
Bahan-bahan dan bumbu yang digunakan untuk pembuatan Sayur lodeh rebung:
- Ambil 3 potong Rebung /bisa sesuai selera
- Ambil 1 ikat Kacang panjang
- Siapkan secukupnya Daun bawang
- Sediakan secukupnya Santan cair
- Sediakan sesuai selera Pete
- Gunakan Daun salam
- Gunakan daun jeruk
- Siapkan sereh
- Siapkan Bumbu halus:
- Gunakan Bawang merah
- Ambil kencur
- Siapkan jahe
- Ambil ketumbar
- Ambil kemiri
- Ambil merica
- Sediakan Bawang putih
- Sediakan cabe besar
- Gunakan Kunyit
- Gunakan sesuai selera Cabe kecil
Meskipun sayur ini terbilang cukup sederhana tetapi rasanya begitu menggugah selera. Sayur lodeh menjadi salah satu menu yang cukup digemari saat menyantap kuliner khas di Indonesia. Sayur Lodeh - Sayur lodeh yang disebut jangan lodeh / jangan lodheh (versi Jawa) adalah salah satu masakan sayuran dengan bumbu bersantan yang enak dan gurih. sajoer (sayur) = groente(n) lodeh = zachtgekookt Zachtgekookte groente(n), dus. Groente in een bakje - geen deksel erop - bewaren voor straks.
Cara menyiapkan Sayur lodeh rebung:
- Rebus rebung dengan daun jeruk..rebus sampai matang dan tidak bau..setelah matang buang air nya
- Sambil menunggu matang haluskan bumbunya..kecuali daun jeruk,daun salam,dan sereh
- Setelah rebung matang potong2 memanjang/sesuai selera dan potong2 kacang panjang
- Tumis bumbu halus dg sedikit minyak..tumis2 sampai tercium aromanya
- Masukkan rebung dan kacang panjang yg sudah di potong
- Beri santan,lalu masukkan pete,garam,gula,penyedap bila perlu
- Terakhir masukkan potongan daun bawang dan beri sdikit bawang goreng,lalu tes rasa dan tunggu sampai matang.. selesai😊
Note: De rebung (bamboe strips) moet je niet. Setelah lodeh tewel dan lodeh Jawa Timur, sekarang kita akan mempelajari resep sayur lodeh rebung. Ditambahkan cabai rawit untuk rasa pedas. Kunci dari membuat masakan rebung yang enak. Jika bumbu sayur lodeh dengan citarasa pedas dipadukan dengan rebung, Anda bisa bayangkan sendiri kelezatannya, apalagi jika disajikan bersama ikan atau ayam goreng yang renyah serta.
Bagaimana? Mudah bukan? Itulah cara membuat sayur lodeh rebung yang bisa Anda praktikkan di rumah. Semoga bermanfaat dan selamat mencoba!
