Lagi mencari inspirasi resep sayur lodeh kuah santan putih yang unik? Cara membuatnya memang tidak terlalu sulit namun tidak gampang juga. Kalau salah mengolah maka hasilnya tidak akan memuaskan dan justru cenderung tidak enak. Padahal sayur lodeh kuah santan putih yang enak harusnya sih mempunyai aroma dan rasa yang mampu memancing selera kita.
Ada beberapa hal yang sedikit banyak mempengaruhi kualitas rasa dari sayur lodeh kuah santan putih, mulai dari jenis bahan, kemudian pemilihan bahan segar, sampai cara mengolah dan menyajikannya. Tak perlu pusing jika hendak menyiapkan sayur lodeh kuah santan putih enak di mana pun anda berada, karena asal sudah tahu triknya maka hidangan ini dapat jadi suguhan spesial.
Sayur Lodeh - Sayur lodeh yang disebut jangan lodeh / jangan lodheh (versi Jawa) adalah salah satu masakan sayuran dengan bumbu bersantan yang enak dan gurih. Yaitu lodeh yang dimasak dengan kuah santan putih, dan lodeh yang dimasak dengan santan yang berwarna kuning kemerahan. Sayur lodeh merupakan aneka campuran berbagai sayur yang dimasak dengan tambahan kuah santan berbumbu rempah.
Berikut ini ada beberapa tips dan trik praktis untuk membuat sayur lodeh kuah santan putih yang siap dikreasikan. Anda dapat menyiapkan Sayur lodeh kuah santan putih memakai 14 jenis bahan dan 5 langkah pembuatan. Berikut ini cara dalam membuat hidangannya.
Bahan-bahan dan bumbu yang dibutuhkan untuk menyiapkan Sayur lodeh kuah santan putih:
- Sediakan 500 gr santan cair
- Sediakan 200 gr santan kental
- Gunakan 1 batang tempe
- Sediakan 8 buah tempe
- Siapkan 250 gr janten
- Sediakan 300 gr kacang panjang
- Gunakan 5 buah cabai merah
- Sediakan 2 siung jahe
- Siapkan 1 batang sereh
- Ambil 250 gr gula pasir
- Gunakan secukupnya Garam
- Gunakan Bumbu halus
- Siapkan 2 siung bawang putih
- Siapkan 2 siung bawang merah
Ada yang memakai kuah santan berwarna putih, ada pula yang menambahkan kunyit untuk memperoleh warna kuning kemerahan. Semakin nikmat disantap dengan serundeng daging, telur asin, empal daging, ataupun. Pernahkah Anda memasak sayur lodeh tanpa ada santan nya? secara umum sayur lodeh memang identik dengan santan, tetapi ternyata Cara membuat sayur lodeh sawi putih diantaranya: Pertama, haluskan bumbu yang sudah siap, kemudian tumis bumbu sampai beberapa menit, tambahkan. Kuah santan yang melengkapinya pun akan membuat hidangan sayur terasa lebih gurih.
Cara membuat Sayur lodeh kuah santan putih:
- Haluskan bumbu bawang merah dan putih,lalu tumis
- Lalu setelah bumbu matang masukkan kacang panjang dan janten,irisan cabai merah dan juga sereh aduk hingga merata
- Lalu masukkan tempe dan tahu yang sudah dicuci dan dipotong
- Tunggu sampai bumbu meresap kedalam tempe dan tahu,tambahkan gula serta garam
- Terakhir masukkan santan cair kedalam kuali masakan, tunggu beberapa saat lalu masukkan santan kental kedalamnya tunggu hingga blebek² lalu matikan kompor
Sayur terong santan telah selesai dibuat. Ada bia langsung menyajikan sayur ini di meja makan. Sayur lodeh kuah santan mempunyai berbagai macam aneka kreasi variasi mulai dari sederhana sampai versi komplit terutama pada bumbu sayur lodeh, ada yang santannya berwarna putih dan ada juga yang santannya berwarna merah dan rasa pedas. Cara memasak sayur lodeh tempe kuah santan ini gak terlalu sulit kok. Sayur lodeh tempe yang gurih & lezat siap untuk disajikan bersama sepiring nasi putih hangat, ikan goreng, sambal dan lalapan favorit.
Bagaimana? Mudah bukan? Itulah cara membuat sayur lodeh kuah santan putih yang bisa Anda praktikkan di rumah. Semoga bermanfaat dan selamat mencoba!
