Anda sedang mencari ide resep sayur lodeh rebung yang unik? Cara menyiapkannya memang tidak terlalu sulit namun tidak gampang juga. Jika keliru mengolah maka hasilnya tidak akan memuaskan dan bahkan tidak sedap. Padahal sayur lodeh rebung yang enak selayaknya punya aroma dan rasa yang mampu memancing selera kita.
Lihat juga resep Lodeh rebung kacang panjang enak lainnya. Rendam dalam air dingin selama satu malam. Resep sayur lodeh - Sebagai orang Indonesia kita memang memiliki berbagai macam menu Rebung adalah salah satu bahan masakan yang cocok dijadikan menu sayur lodeh, jika Anda.
Banyak hal yang sedikit banyak mempengaruhi kualitas rasa dari sayur lodeh rebung, mulai dari jenis bahan, kedua pemilihan bahan segar hingga cara mengolah dan menyajikannya. Tidak usah pusing kalau ingin menyiapkan sayur lodeh rebung yang enak di mana pun anda berada, karena asal sudah tahu triknya maka hidangan ini mampu jadi suguhan istimewa.
Nah, kali ini kita coba, yuk, variasikan sayur lodeh rebung sendiri di rumah. Tetap dengan bahan yang sederhana, hidangan ini dapat memberi manfaat untuk membantu menjaga kesehatan tubuh kita. Anda bisa menyiapkan Sayur Lodeh Rebung memakai 24 jenis bahan dan 5 langkah pembuatan. Berikut ini cara dalam menyiapkan hidangannya.
Bahan-bahan dan bumbu yang digunakan dalam menyiapkan Sayur Lodeh Rebung:
- Ambil 1/4 kg rebung (cuci, potong memanjang, rebus agar tidak bau)
- Ambil 10 ekor udang
- Gunakan 1 lajur pete (iris jadi 2)
- Ambil 1 buah tomat iris
- Gunakan 1 ruas lengkuas
- Siapkan 1 lembar daun salam
- Sediakan 200 ml santan kental
- Siapkan 600 ml air
- Gunakan Bumbu halus:
- Sediakan 6 buah bawang merah
- Ambil 2 buah bawang putih
- Ambil 3 buah cabai merah
- Gunakan 2 buah cabai hijau
- Gunakan 10 buah cabai rawit
- Gunakan 2 lembar daun jeruk
- Siapkan Sedikit terasi matang
- Ambil 2 buah kemiri
- Ambil 1 sdm ketumbar
- Sediakan 1 sdt merica
- Gunakan 1 ruas kunir
- Sediakan 1/2 ruas kencur
- Gunakan Secukupnya garam
- Sediakan Secukupnya penyedap
- Siapkan Secukupnya gula
Meskipun sayur ini terbilang cukup sederhana tetapi rasanya begitu menggugah selera. Sayur lodeh menjadi salah satu menu yang cukup digemari saat menyantap kuliner khas di Indonesia. Sayur Lodeh - Sayur lodeh yang disebut jangan lodeh / jangan lodheh (versi Jawa) adalah salah satu masakan sayuran dengan bumbu bersantan yang enak dan gurih. sajoer (sayur) = groente(n) lodeh = zachtgekookt Zachtgekookte groente(n), dus. Groente in een bakje - geen deksel erop - bewaren voor straks.
Cara membuat Sayur Lodeh Rebung:
- Uleg bumbu halus sampai lembut
- Panaskan sedikit minyak kemudian tumis bumbu halus sampai harum kemudian masukkan tomat, pete, dan udang lalu tambahkan sedikit air tunggu beberapa saat
- Masukkan rebung yang sudah di rebus tadi, lengkuas, salam dan tambahkan air lagi biarkan sampai mendidih
- Masukkan santan dan aduk agar santan tidak pecah, koreksi rasa
- Sajikan
Note: De rebung (bamboe strips) moet je niet. Setelah lodeh tewel dan lodeh Jawa Timur, sekarang kita akan mempelajari resep sayur lodeh rebung. Ditambahkan cabai rawit untuk rasa pedas. Kunci dari membuat masakan rebung yang enak. Jika bumbu sayur lodeh dengan citarasa pedas dipadukan dengan rebung, Anda bisa bayangkan sendiri kelezatannya, apalagi jika disajikan bersama ikan atau ayam goreng yang renyah serta.
Gimana nih? Gampang kan? Itulah cara membuat sayur lodeh rebung yang bisa Anda praktikkan di rumah. Selamat mencoba!
