Anda sedang mencari ide resep sayur nangka bersantan yang unik? Cara membuatnya memang tidak susah dan tidak juga mudah. Jika salah mengolah maka hasilnya akan hambar dan justru cenderung tidak enak. Padahal sayur nangka bersantan yang enak harusnya sih punya aroma dan rasa yang bisa memancing selera kita.
Kali ini saya memasak sayur Nangka bersantan caranya cukup mudah ya kawan kawan, untuk bahan bahan sebagai berikut : BUMBU HALUS (Blender). Sayur nangka ini berbumbu gulai, bersantan encer, dan memadukan berbagai sayuran seperti nangka muda, kol, kacang panjang, dan rebung. Sayur nangkanya pucat karena gak pakai cabe besar (merah) soalnya mau dimakan sm anakku jdnya bkin yang gak pedes.
Banyak hal yang sedikit banyak mempengaruhi kualitas rasa dari sayur nangka bersantan, pertama dari jenis bahan, kemudian pemilihan bahan segar sampai cara mengolah dan menghidangkannya. Tak perlu pusing jika ingin menyiapkan sayur nangka bersantan yang enak di mana pun anda berada, karena asal sudah tahu triknya maka hidangan ini dapat menjadi sajian istimewa.
Nah, kali ini kita coba, yuk, siapkan sayur nangka bersantan sendiri di rumah. Tetap dengan bahan yang sederhana, hidangan ini bisa memberi manfaat dalam membantu menjaga kesehatan tubuh kita. Anda bisa membuat Sayur nangka bersantan menggunakan 19 bahan dan 5 tahap pembuatan. Berikut ini cara untuk membuat hidangannya.
Bahan-bahan dan bumbu yang dibutuhkan dalam pembuatan Sayur nangka bersantan:
- Gunakan 1/2 buah nangka mentah ukuran sedang
- Siapkan 4 potong ayam paha tanpa tulang, bisa bagian yg lainnya
- Gunakan Bumbu di haluskan:
- Ambil 100 gr bawang merah (sekitar 15 siung uk. Sedang)
- Gunakan 50 gr bawang putih(sekitar 8 siung uk. Sedang)
- Ambil 5 buah cabai merah
- Siapkan 2 butir kemiri
- Gunakan 3 ruas jari kunyit
- Siapkan 2 ruas jari jahe
- Sediakan 1 sdt ketumbar
- Gunakan Bumbu pelengkap:
- Sediakan 2 buah daun jeruk
- Siapkan 2 buah daun salam
- Gunakan 1 buah serai besar, di geprek
- Sediakan 2 ruas jari lengkuas, di geprek
- Ambil 1 1/2 sdt garam
- Sediakan 1/4 sdt gula pasir
- Siapkan Seujung sendok vetsin
- Siapkan 1/2 buah kelapa di parut, ambil 1 mangkok santan kental
Tak hanya bisa dimakan secara langsung, nangka khusunya yang masih muda juga ternyata. Ciri khas dari gulai nangka Padang yang punya julukan sayur nangka yang dimasak bumbu gulai ini adalah bersantan encer dengan memadukan berbagai sayuran seperti nangka muda sebagai bahan. Sayur lodeh menjadi kreasi makanan bersantan yang patut dicoba di rumah. Sayur lodeh, makanan kuah santan berisi aneka sayuran mulai dari nangka muda, labu siam, sampai terong.
Cara menyiapkan Sayur nangka bersantan:
- Kupas nangka, olesi pisau dan tangan dengan minyak goreng ya agar getahnya mudah dibersihkan. Potong2 kecil, cuci dan rebus hingga empuk
- Haluskan bumbu, lalu tumis dengan 2sdm minyak goreng. Tambah daun salam, daun jeruk dan sereh geprek, tumis hingga harum
- Masukkan ayam, tumis hingga berubah warna. Tuang santan encer, masak hingga ayam matang
- Masukkan nangka yg sdh direbus tadi, tambahkan santan kental.
- Masak hingga mendidih, masukkan garam, gula dan vetsin, koreksi rasa. Sajikan.
Nangka merupakan buah yang banyak disukai dan digemari oleh masyarakat lho. Apabila sudah matang, angkat sayur kuah nangka dan tuangkan ke dalam wadah yang sudah disediakan. Sayur nangka muda juga ampuh untuk mengatasi gangguan lambung. Bila anda sedang nyeri Seperti itulah seluruh uraian manfaat sayur nangka muda untuk kesehatan. Resep Sayur lodeh tewel /nangka muda sayur nangka muda,sayur lodeh,jangan lodeh,sayur Masakan pedas bersantan dengan bahan nangka ,aroma serai dan daun jeruk menambah selera.
Terima kasih telah menggunakan resep yang kami tampilkan di sini. Besar harapan kami, olahan Sayur nangka bersantan yang mudah di atas dapat membantu Anda menyiapkan makanan yang enak untuk keluarga/teman maupun menjadi inspirasi bagi Anda yang berkeinginan untuk berjualan makanan. Semoga bermanfaat dan selamat mencoba!
