Sedang mencari ide resep sayur rebung campur no santan yang unik? Cara membuatnya memang susah-susah gampang. Kalau salah mengolah maka hasilnya akan hambar dan justru cenderung tidak enak. Padahal sayur rebung campur no santan yang enak selayaknya memiliki aroma dan rasa yang dapat memancing selera kita.
Ada beberapa hal yang sedikit banyak berpengaruh terhadap kualitas rasa dari sayur rebung campur no santan, pertama dari jenis bahan, selanjutnya pemilihan bahan segar, hingga cara mengolah dan menghidangkannya. Tak perlu pusing kalau mau menyiapkan sayur rebung campur no santan yang enak di rumah, karena asal sudah tahu triknya maka hidangan ini mampu menjadi suguhan istimewa.
Sayur rebung santan bisa anda coba sajikan di rumah sebagai variasi menu sayur. Tapi simak dulu cara menghilangkan bau & rasa khas yang tak sedap dari rebung di sini. Bahan bahan yg digunakan sangat sederhanan yaa bunda. mudah didapatkan dan cara masaknya sederhana tidak ribet. maaf jika masih bnyak kekurangan dlm video.
Nah, kali ini kita coba, yuk, buat sayur rebung campur no santan sendiri di rumah. Tetap dengan bahan sederhana, hidangan ini dapat memberi manfaat dalam membantu menjaga kesehatan tubuhmu sekeluarga. Anda dapat membuat Sayur rebung campur no santan memakai 17 bahan dan 7 langkah pembuatan. Berikut ini cara untuk menyiapkan hidangannya.
Bahan-bahan dan bumbu yang dibutuhkan dalam pembuatan Sayur rebung campur no santan:
- Ambil 1 bungkus rebung (me : sdh matang), cuci bersih
- Siapkan 1 ikat kacang panjang (isi 5 lonjor)
- Sediakan 1 ikat daun belinjo/so
- Ambil Bumbu halus :
- Sediakan 5 butir bawang merah
- Siapkan 3 siung bawang putih
- Siapkan 1 jari kunyit
- Gunakan 1 ruas jari jahe
- Sediakan 1 sdt merica bubuk
- Ambil 2 sdt ketumbar bubuk
- Sediakan 3 butir kemiri
- Siapkan 4 lbr daun salam
- Siapkan 2 lbr daun jeruk purut
- Sediakan 2 cm lengkuas
- Ambil cabe rawit secukupnya(optional, bisa dipotong2 kl suka pedas)
- Ambil 2 sdm minyak goreng untuk menumis bumbu
- Ambil secukupnya Garam, gula, penyedap(optional)
Sayur rebung santan rasanya gurih yang melekat di lidah. Kalau kamu pencinta sayuran ini, pasti bakalan suka banget, deh. Sayuran ini paling sering diolah menjadi masakan berkuah, salah satunya menggunakan santan. Sayur rebung santan rasanya gurih yang melekat di lidah.
Langkah-langkah membuat Sayur rebung campur no santan:
- Potong2 & cuci sayuran, sisihkan.
- Didihkan air, masukkan rebung biarkan smp mendidih lg.
- Sementara itu tumis bumbu halus sampai harum, tambahkan sedikit air, masukkan ke rebusan rebung.
- Setelah mendidih, tambahkan kacang panjang, masak sampai setengah matang.
- Masukkan daun belinjo, aduk rata. Tambahkan garam, gula & penyedap.
- Cek rasa, setelah daun belinjo agak lunak matikan api.
- Siap dihidangkan.
Dimana untuk sayur sawi kuah santan kali ini kita menambahkan bahan pelengkap lainnya yaitu tahu. Sayur campur ni istimewa sebab ia dimasak bersama santan. Dan yang lebih istimewa sebab ia dimasak oleh mak mertua. Makan sayur kampung yang ada tanam kat keliling rumah aja. Sayur rebung asam rasa masam ini adalah masakan khas Bengkulu Kito.
Gimana nih? Mudah bukan? Itulah cara menyiapkan sayur rebung campur no santan yang bisa Anda lakukan di rumah. Semoga bermanfaat dan selamat mencoba!
