Sedang mencari inspirasi resep bobor sayur sawi hijau yang unik? Cara menyiapkannya memang tidak terlalu sulit namun tidak gampang juga. Jika salah mengolah maka hasilnya akan hambar dan justru cenderung tidak enak. Padahal bobor sayur sawi hijau yang enak seharusnya punya aroma dan cita rasa yang dapat memancing selera kita.
Ada beberapa hal yang sedikit banyak berpengaruh terhadap kualitas rasa dari bobor sayur sawi hijau, pertama dari jenis bahan, lalu pemilihan bahan segar sampai cara mengolah dan menyajikannya. Tak perlu pusing jika ingin menyiapkan bobor sayur sawi hijau yang enak di rumah, karena asal sudah tahu triknya maka hidangan ini mampu menjadi suguhan spesial.
Nah, kali ini kita coba, yuk, siapkan bobor sayur sawi hijau sendiri di rumah. Tetap dengan bahan sederhana, sajian ini dapat memberi manfaat untuk membantu menjaga kesehatan tubuhmu sekeluarga. Anda dapat menyiapkan Bobor Sayur Sawi Hijau menggunakan 11 bahan dan 6 tahap pembuatan. Berikut ini cara dalam menyiapkan hidangannya.
Bahan-bahan dan bumbu yang digunakan untuk menyiapkan Bobor Sayur Sawi Hijau:
- Siapkan 2 ikat sawi hijau
- Siapkan 1/2 butir kelapa parut
- Sediakan 2 sdm garam halus
- Ambil 1 sdm gula pasir
- Gunakan 4 lembar daun jeruk
- Siapkan 1/2 sdt kaldu bubuk
- Gunakan Bumbu halus;
- Ambil 4 siung bawang putih
- Sediakan 3 cm kencur
- Sediakan 1/2 sdt merica bubuk
- Sediakan 2 sdm ketumbar bubuk
Langkah-langkah membuat Bobor Sayur Sawi Hijau:
- Siapkan kelapa parut lalu ambil santannya 1500 ml,sisihkan dulu.
- Potong-potong sawi hijau nya lalu cuci bersih,sisihkan dulu
- Siapkan semua bahan bumbu halus,kemudian haluskan lalu tumis bersama daun jeruk hingga wanginya keluar
- Tambahkan separuh santan (750 ml)santan lalu disusul dengan sawi hijaunya.
- Tambahkan semua bumbu yang tersisa aduk rata.masak hingga agak layu
- Masukkan semua sisa santan masak hingga mendidih,cek rasa lalu matikan api.dan sajikan
Gimana nih? Mudah bukan? Itulah cara menyiapkan bobor sayur sawi hijau yang bisa Anda praktikkan di rumah. Selamat mencoba!
