Lodeh Tahu,Wortel dan Labu Kuning
Lodeh Tahu,Wortel dan Labu Kuning

Lagi mencari ide resep lodeh tahu,wortel dan labu kuning yang unik? Cara menyiapkannya memang tidak terlalu sulit namun tidak gampang juga. Kalau keliru mengolah maka hasilnya tidak akan memuaskan dan justru cenderung tidak enak. Padahal lodeh tahu,wortel dan labu kuning yang enak seharusnya memiliki aroma dan cita rasa yang bisa memancing selera kita.

Ada beberapa hal yang sedikit banyak berpengaruh terhadap kualitas rasa dari lodeh tahu,wortel dan labu kuning, mulai dari jenis bahan, kemudian pemilihan bahan segar sampai cara membuat dan menyajikannya. Tidak usah pusing kalau ingin menyiapkan lodeh tahu,wortel dan labu kuning yang enak di mana pun anda berada, karena asal sudah tahu triknya maka hidangan ini bisa jadi suguhan spesial.

Berikut ini ada beberapa cara mudah dan praktis untuk membuat lodeh tahu,wortel dan labu kuning yang siap dikreasikan. Anda dapat membuat Lodeh Tahu,Wortel dan Labu Kuning memakai 17 bahan dan 4 langkah pembuatan. Berikut ini langkah-langkah untuk membuat hidangannya.

Bahan-bahan dan bumbu yang digunakan untuk menyiapkan Lodeh Tahu,Wortel dan Labu Kuning:
  1. Gunakan 1 bungkus tahu (goreng & belah memanjang)
  2. Gunakan 100 gram labu kuning,potong kotak
  3. Sediakan 1 buah wortel uk sedang,,potong kotak
  4. Sediakan 250 mili santan kental
  5. Ambil bumbu:
  6. Siapkan 12 buah bawang merah(me:6)
  7. Ambil 5 siung bawang putih (me:3)
  8. Gunakan 1 genggam cabe rawit (me:4 biji)
  9. Siapkan 1 ruas kencur
  10. Ambil 5 buah kemiri,,belah dua
  11. Ambil 1 ruas laos
  12. Gunakan 5 lembar daun jeruk
  13. Ambil 2 batang serai,,memarkan
  14. Ambil 1 sdt ketumbar bubuk
  15. Sediakan 1 sdm kunyit bubuk
  16. Ambil 3 sdm gula merah
  17. Sediakan garam & gula
Langkah-langkah menyiapkan Lodeh Tahu,Wortel dan Labu Kuning:
  1. Goreng bawang merah,,bawang putih,,kencur,,kemiri,,Laos,,cabe,,angkat,tiriskan kemudian haluskan
  2. Tumis bumbu halus sampai harum masukkan daun jeruk & serai,,gula merah,,wortel& labu,,aduk rata,,tambahi air sedikit,,masak sampai labu & wortel empuk
  3. Masukkan santan & tahu,,beri garam,,gula,,ketumbar & kunyit,,aduk2 jangan sampai santan pecah,,masak sampai matang dan angkat
  4. Sajikan sayur Lodeh tahu,,wortel & labu kuning

Bagaimana? Mudah bukan? Itulah cara membuat lodeh tahu,wortel dan labu kuning yang bisa Anda lakukan di rumah. Semoga bermanfaat dan selamat mencoba!