Sedang mencari inspirasi resep bubur sayur hijau yang unik? Cara membuatnya memang tidak susah dan tidak juga mudah. Jika salah mengolah maka hasilnya akan hambar dan bahkan tidak sedap. Padahal bubur sayur hijau yang enak selayaknya mempunyai aroma dan cita rasa yang mampu memancing selera kita.
Banyak hal yang sedikit banyak mempengaruhi kualitas rasa dari bubur sayur hijau, pertama dari jenis bahan, lalu pemilihan bahan segar, hingga cara mengolah dan menyajikannya. Tak perlu pusing kalau ingin menyiapkan bubur sayur hijau yang enak di mana pun anda berada, karena asal sudah tahu triknya maka hidangan ini bisa menjadi sajian spesial.
Bubur kacang hijau atau burjo adalah menu khas Nusantara yang sangat mudah ditemukan di mana-mana. Bubur kacang hijau dapat dijadikan sebagai menu sarapan, camilan, atau dessert. Ada bubur ayam, bubur sumsum, bubur mutiara, bubur kacang hijau dan banyak lainnya.
Di bawah ini ada beberapa tips dan trik praktis dalam mengolah bubur sayur hijau yang siap dikreasikan. Anda dapat menyiapkan Bubur sayur hijau menggunakan 8 jenis bahan dan 7 tahap pembuatan. Berikut ini cara untuk membuat hidangannya.
Bahan-bahan dan bumbu yang diperlukan untuk menyiapkan Bubur sayur hijau:
- Gunakan 1 ikat kacang panjang
- Gunakan 1 piring nasi / 1 mug beras
- Gunakan 4 siung bawang merah (iris tipis)
- Ambil 1 ikat bayam
- Gunakan 1 bks masako
- Sediakan 1 batang sereh (geprek)
- Sediakan 2 ltr air
- Sediakan 3 sdm minyak untuk menumis
Bahkan sering kita lihat pedagang bubur kacang hijau keliling dengan sepeda lewat di. Bubur sumsum telah lama dikenal luas di indonesia bahkan juga malaysia. Warnanya seperti sum sum tulang mungkin inilah sebab kenapa di namakan bubur sum sum. Buah dan sayur ini sangat mudah didapatkan di lingkungan sekitar Anda.
Cara menyiapkan Bubur sayur hijau:
- Masak nasi terlebih dahulu dengan 1 liter air (saya gunakan nasi biar masaknya tidak terlalu lama)
- Masukkan sereh yang telah di geprek, masak hingga air habis. Kemudian tambahkan lagi seliter air sisa tadi
- Masak hingga nasi agak lembek, kemudian tambahkan kacang panjang, lalu aduk rata,
- Setelah kacang panjang layu,masukkan bayam, aduk rata. Masak hingga sayur layu dan airnya habis jangan lupa tambahkan masako biar lebih nikmat
- Tumis bawang merah, lalu masukkan ke bubur kemudian aduk rata
- Bubur siap di hidangkan, di kakan dengan ikan asin dan sambel lebih nikmat
- Oh iya, kalau merasa airnya kurang. Boleh di tambah sesuai tingkat kematangan bubur
Dengan begitu, Anda bisa memberikannya ke burung Pleci untuk menambahkan asupan gizinya setiap hari. Banyak memang yang menjual bubur kacang hijau, terkadang kita menemui penjual yang Namun tentu tidak ada salahnya jika Anda mencoba membuat sendiri bubur kacang hijau. Bubur kacang hijau merupakan olahan pangan yang bahan utamanya berasal dari kacang hijau. Bubur ini digemari oleh masyarakat Indonesia tidak hanya karena rasanya yang lezat tapi juga. Bubur kacang hijau adalah makanan yang mengandung zat gizi tinggi.
Gimana nih? Mudah bukan? Itulah cara menyiapkan bubur sayur hijau yang bisa Anda praktikkan di rumah. Selamat mencoba!
