Anda sedang mencari ide resep sayur lodeh (pemula) yang unik? Cara menyiapkannya memang susah-susah gampang. Kalau salah mengolah maka hasilnya tidak akan memuaskan dan bahkan tidak sedap. Padahal sayur lodeh (pemula) yang enak selayaknya memiliki aroma dan rasa yang bisa memancing selera kita.
Sayur lodeh adalah salah satu jenis sayur yang sering disajikan oleh ibu rumah tangga. Meskipun sayur ini terbilang cukup sederhana tetapi rasanya begitu menggugah selera. shutterstock/Rembolleilustrasi sayur lodeh. Sayur lodeh merupakan aneka campuran berbagai sayur yang dimasak dengan tambahan kuah santan berbumbu rempah.
Banyak hal yang sedikit banyak berpengaruh terhadap kualitas rasa dari sayur lodeh (pemula), pertama dari jenis bahan, kedua pemilihan bahan segar sampai cara mengolah dan menghidangkannya. Tak perlu pusing kalau ingin menyiapkan sayur lodeh (pemula) enak di mana pun anda berada, karena asal sudah tahu triknya maka hidangan ini mampu menjadi sajian spesial.
Di bawah ini ada beberapa tips dan trik praktis yang dapat diterapkan untuk mengolah sayur lodeh (pemula) yang siap dikreasikan. Anda dapat membuat Sayur Lodeh (pemula) memakai 18 bahan dan 4 tahap pembuatan. Berikut ini cara untuk membuat hidangannya.
Bahan-bahan dan bumbu yang digunakan dalam menyiapkan Sayur Lodeh (pemula):
- Gunakan 1 terong ungu ukuran kecil
- Siapkan 1/2 labu siam ukuran sedang
- Ambil 1 wortel ukuran sedang
- Siapkan 4 kacang panjang
- Ambil Bumbu Dihaluskan
- Sediakan 4 bawang merah
- Siapkan 2 bawang putih
- Gunakan 2 cabai merah keriting
- Gunakan 5 cabai rawit merah
- Gunakan 1 kemiri
- Gunakan Lainnya
- Sediakan 1 Maggie Block rasa ayam (kaldu instant lain menyesuaikan)
- Sediakan 1 cm lengkuas
- Sediakan 1 lembar daun salam
- Sediakan 1 sdt gula
- Sediakan 1 sdt garam
- Gunakan 20 gr santan bubuk
- Ambil 750 ml air
Sayur lodeh mempunyai berbagai macam variasi terutama pada bumbunya. Resep sayur lodeh terong ini mungkin merupakan salah satu jenis masakan resep sayur yang sangat populer. Walaupun kelihatannya memang masakan jadul dan ketinggalan jaman, tetapi sampai saat. Sayur lodeh is a traditional Indonesian dish made with vegetables stewed in coconut milk.
Cara membuat Sayur Lodeh (pemula):
- Cuci & siangi sayuran lalu potong sesuai selera.
- Haluskan bawang merah, bawang putih dan cabai merah. Memarkan lengkuas.
- Didihkan air lalu masukkan bumbu halus, lengkuas & daun salam. Bila daun salam sudah layu, masukan tiap jenis sayuran dari yg lama lunak/masak (labu siam, wortel, kacang panjang, terong). Saya beri jeda 1-2 menit tiap bahannya.
- Beri gula dan garam. Setelah mendidih kecilkan api, sampai riak air hampir tdk kelihatan. Masukkan bubuk santan sedikit demi sedikit sambil aduk perlahan. Koreksi rasa. Tunggu 2 menit lalu matikan api. Hidangkan.
Eggplant, jackfruit, melinjo, long beans, and carrots are the most common vegetables used in the dish. A coconut vegetable stew which is very popular in Indonesia, Singapore and Malaysia. Just one serving will not satisfy your craving for Sayur Lodeh! Sayur lodeh is Indonesian vegetable stew in coconut milk. Like its cousin, sayur asem, sayur lodeh has no fixed rules on which vegetables to use.
Bagaimana? Gampang kan? Itulah cara membuat sayur lodeh (pemula) yang bisa Anda lakukan di rumah. Selamat mencoba!
