Anda sedang mencari ide resep sup daging & sayuran yang unik? Cara membuatnya memang tidak terlalu sulit namun tidak gampang juga. Jika salah mengolah maka hasilnya akan hambar dan justru cenderung tidak enak. Padahal sup daging & sayuran yang enak selayaknya mempunyai aroma dan rasa yang dapat memancing selera kita.
Ada beberapa hal yang sedikit banyak berpengaruh terhadap kualitas rasa dari sup daging & sayuran, pertama dari jenis bahan, lalu pemilihan bahan segar, hingga cara mengolah dan menghidangkannya. Tak perlu pusing kalau mau menyiapkan sup daging & sayuran enak di mana pun anda berada, karena asal sudah tahu triknya maka hidangan ini bisa jadi suguhan istimewa.
Berikut ini ada beberapa cara mudah dan praktis yang dapat diterapkan untuk mengolah sup daging & sayuran yang siap dikreasikan. Anda bisa menyiapkan Sup Daging & Sayuran menggunakan 18 jenis bahan dan 5 tahap pembuatan. Berikut ini cara dalam menyiapkan hidangannya.
Bahan-bahan dan bumbu yang digunakan untuk menyiapkan Sup Daging & Sayuran:
- Sediakan 500 gr daging sapi
- Ambil 1 liter air
- Ambil 3 batang wortel
- Sediakan 250 gr kentang
- Sediakan 50 gr buncis
- Ambil Bumbu halus :
- Gunakan 6 butir bawang merah
- Sediakan 3 siung bawang putih
- Ambil 1 sdm lada
- Gunakan 1/4 butir biji pala (bubuk/diparut)
- Sediakan gula, garam, penyedap
- Sediakan Bumbu tambahan :
- Siapkan 2 butir kapulaga
- Gunakan 2 buah kembang lawang
- Siapkan 1 batang daun bawang
- Siapkan 1 batang seledri
- Gunakan 3 butir bawang merah, di rajang
- Ambil Minyak goreng untuk menumis
Cara menyiapkan Sup Daging & Sayuran:
- Siapkan bahan. Potong daging dan sayuran sesuai selera. Rajang daun bawang seledri. Buat bumbu halus dan rajang 3 butir bawang merah, sisihkan
- Rebus daging dalam 1 liter air hingga empuk. Buang kotoran yang ada pada kaldu rebusan. Setelahnya baru masukkan & rebus sayuran secara bertahap yaitu wortel dan kentang hingga empuk terlebih dahulu, baru buncis. Bila kaldu dirasa kurang (menyusut saat merebus daging) bisa ditambahkan.
- Tumis bumbu halus serta kapulaga & kembang lawang dengan 3 sdm minyak goreng, setelah bumbu matang & harum masukkan rajangan daun bawang seledri, tuang tumisan bumbu kedalam panci rebusan daging dan sayur
- Tumis rajangan bawang merah dengan 2-3 sdm minyak goreng, setelah warnanya menguning, tuang tumisan bawang beserta minyaknya ke dalam rebusan sup
- Koreksi rasa, sup siap dihidangkan
Terima kasih telah menggunakan resep yang kami tampilkan di halaman ini. Harapan kami, olahan Sup Daging & Sayuran yang mudah di atas dapat membantu Anda menyiapkan hidangan yang sedap untuk keluarga/teman maupun menjadi ide untuk berbisnis kuliner. Selamat mencoba!
