Sayur Bening
Sayur Bening

Lagi mencari ide resep sayur bening yang unik? Cara menyiapkannya memang susah-susah gampang. Kalau salah mengolah maka hasilnya tidak akan memuaskan dan bahkan tidak sedap. Padahal sayur bening yang enak selayaknya mempunyai aroma dan rasa yang bisa memancing selera kita.

Banyak hal yang sedikit banyak mempengaruhi kualitas rasa dari sayur bening, pertama dari jenis bahan, lalu pemilihan bahan segar sampai cara membuat dan menyajikannya. Tak perlu pusing kalau mau menyiapkan sayur bening enak di rumah, karena asal sudah tahu triknya maka hidangan ini mampu jadi suguhan istimewa.

Di bawah ini ada beberapa tips dan trik praktis untuk membuat sayur bening yang siap dikreasikan. Anda bisa membuat Sayur Bening menggunakan 14 jenis bahan dan 3 tahap pembuatan. Berikut ini langkah-langkah dalam membuat hidangannya.

Bahan-bahan dan bumbu yang diperlukan dalam pembuatan Sayur Bening:
  1. Siapkan 2 ikat bayam (siangi,cuci)
  2. Gunakan 2 buah wortel (potong bulat)
  3. Sediakan 1 buah oyong (potong bulat)
  4. Sediakan 1 buah labu siam (potong kotak 1.5 cm)
  5. Sediakan 1 buah jagung manis (potong kecil/dipipil biji saja boleh)
  6. Sediakan 10 buah rawit merah (utuh)
  7. Sediakan 3 siung bawang merah (iris tipis)
  8. Sediakan 1-2 jempol kencur (cuci,iris)
  9. Siapkan 3 buah tomat hijau (potong2)
  10. Sediakan 2 lembar daun salam
  11. Gunakan 2 L air
  12. Sediakan Gula, garam
  13. Sediakan 1 sdt Kaldu jamur (boleh skip)
  14. Siapkan 1/2 sdt terasi (bila tidak suka,boleh skip)
Cara menyiapkan Sayur Bening:
  1. Didihkan air. Masukan irisan bawang, daun salam,terasi dan kencur. Rebus hingga bau bawang mentah hilang.
  2. Masukan jagung,wortel dan labu siam. Masak hingga 1/2 matang.
  3. Masukan oyong,tomat dan cabe rawit. Rebus selama 5 menit,kemudian masukan bayam,gula,garam,kaldu bubuk. Masak hingga matang. Tes rasa. Selesai!

Terima kasih telah membaca resep yang tim kami tampilkan di sini. Besar harapan kami, olahan Sayur Bening yang mudah di atas dapat membantu Anda menyiapkan makanan yang menarik untuk keluarga/teman ataupun menjadi ide untuk berjualan makanan. Semoga bermanfaat dan selamat mencoba!