Lagi mencari inspirasi resep cah sayur mix telur yang unik? Cara menyiapkannya memang tidak terlalu sulit namun tidak gampang juga. Kalau salah mengolah maka hasilnya akan hambar dan justru cenderung tidak enak. Padahal cah sayur mix telur yang enak selayaknya memiliki aroma dan cita rasa yang bisa memancing selera kita.
Ada beberapa hal yang sedikit banyak mempengaruhi kualitas rasa dari cah sayur mix telur, pertama dari jenis bahan, selanjutnya pemilihan bahan segar, sampai cara mengolah dan menghidangkannya. Tidak usah pusing kalau hendak menyiapkan cah sayur mix telur enak di rumah, karena asal sudah tahu triknya maka hidangan ini mampu jadi sajian spesial.
Bahan Telur di masak orak arik, angkat dan sisihkan. Tumis bawang putih hingga harum, kemudian masukkan xiao bai chye. Masukkan kembali telur yang telah diorak-arik tadi, aduk rata.
Di bawah ini ada beberapa cara mudah dan praktis yang dapat diterapkan untuk mengolah cah sayur mix telur yang siap dikreasikan. Anda dapat menyiapkan Cah Sayur Mix Telur memakai 17 jenis bahan dan 5 langkah pembuatan. Berikut ini cara untuk membuat hidangannya.
Bahan-bahan dan bumbu yang digunakan dalam menyiapkan Cah Sayur Mix Telur:
- Siapkan Sayuran :
- Siapkan 1 buah wortel, iris serong
- Ambil 3 genggam jagung manis pipilan
- Siapkan 5 lembar kubis, iris
- Ambil 6 buah buncis, iris serong
- Ambil Bahan Lain :
- Ambil 2 butir telur kocok lepas
- Siapkan 3 siung bawang putih, geprek
- Ambil 1/4 buah bawang bombay, iris
- Gunakan 1 batang daun bawang, potong
- Gunakan 300 ml air
- Sediakan 3-4 sdm minyak untuk menumis
- Ambil Bumbu Cemplung :
- Gunakan 1/2 sdt gula
- Sediakan 1/2 sdt garam
- Sediakan 1/4 sdt merica bubuk
- Sediakan 1 sdm kecap asin
Salah satu menu andalan kangkung ialah cah kangkung. Menu cah kangkung banyak dijual di warung makan, restoran, hingga hotel berbintang. Membuat makanan dari telur ayam negeri dengan bahan sayur-sayuran yang praktis, enak, sehat Salah satunya dengan sayur-sayuran yang sudah terjamin serat dan manfaatnya untuk kesehatan. Lihat juga resep Telur balado, Mentai Telur enak lainnya.
Cara menyiapkan Cah Sayur Mix Telur:
- Tumis bawang putih, bawang bombay dan daun bawang sampai harum.
- Masukkan telur di tengah wajan. Aduk-aduk bikin orak-arik.
- Masukkan semua sayuran, aduk rata. Beri gula, garam, merica bubuk dan kecap asin. Tumis sampai agak layu.
- Tuangkan air, masak sampai sayuran matang/empuk. Koreksi rasa baru matikan kompornya.
- Pindah di piring saji. Tambahkan bawang merah goreng di atasnya. Sajikan.
Tumis bawang bombay, bawang putih, jahe, cabai merah, dan cabai hijau sampai harum. Tambahkan telur puyuh, kembang kol, wortel, dan jagung putren. Tambahkan saus tiram, kecap asin, garam, dan merica bubuk. Agar sayur kangkung empuk dan matang sempurna, kamu bisa menambahkan sedikit air panas saat menumisnya. Cah kangkung bawang putih yang Kupas telur puyuh.
Gimana nih? Gampang kan? Itulah cara menyiapkan cah sayur mix telur yang bisa Anda praktikkan di rumah. Selamat mencoba!
