Sayur Nangka Tahu
Sayur Nangka Tahu

Sedang mencari ide resep sayur nangka tahu yang unik? Cara menyiapkannya memang susah-susah gampang. Jika keliru mengolah maka hasilnya akan hambar dan bahkan tidak sedap. Padahal sayur nangka tahu yang enak selayaknya mempunyai aroma dan cita rasa yang dapat memancing selera kita.

Ada beberapa hal yang sedikit banyak mempengaruhi kualitas rasa dari sayur nangka tahu, mulai dari jenis bahan, kemudian pemilihan bahan segar, sampai cara membuat dan menyajikannya. Tak perlu pusing jika mau menyiapkan sayur nangka tahu yang enak di rumah, karena asal sudah tahu triknya maka hidangan ini mampu menjadi suguhan istimewa.

Nah, kali ini kita coba, yuk, variasikan sayur nangka tahu sendiri di rumah. Tetap berbahan yang sederhana, hidangan ini bisa memberi manfaat untuk membantu menjaga kesehatan tubuhmu sekeluarga. Anda bisa membuat Sayur Nangka Tahu menggunakan 20 jenis bahan dan 4 langkah pembuatan. Berikut ini langkah-langkah dalam membuat hidangannya.

Bahan-bahan dan bumbu yang digunakan dalam pembuatan Sayur Nangka Tahu:
  1. Siapkan 300 gr nangka muda
  2. Siapkan 8 buah tahu cokelat
  3. Ambil 65 ml santen kara (1 saset)
  4. Siapkan 1 liter air
  5. Siapkan 2 lembar daun salam
  6. Sediakan 3 lembar daun jeruk
  7. Ambil 1 batang serei
  8. Gunakan 1 sdt ebi
  9. Sediakan 1 sdm gula merah
  10. Ambil Secukupnya garam, penyedap
  11. Sediakan Bumbu halus
  12. Siapkan 7 buah bawang merah
  13. Ambil 4 buah bawang putih
  14. Gunakan 1 jempol jahe
  15. Sediakan 1 ruas kelingking kencur
  16. Ambil 1 ruas jari kunyit
  17. Sediakan 3 buah kemiri
  18. Gunakan 1 buah cabe merah
  19. Gunakan 1 sdm ketumbar bubuk
  20. Sediakan 1 sdt lada bubuk
Langkah-langkah membuat Sayur Nangka Tahu:
  1. Cuci bersih nangka muda, kemudian potong sesuai selera dan rebus dengan air garam hingga empuk. Sisihkan
  2. Siapkan bahan bumbu halus, uleg atau blender hingga halus.
  3. Tumis bumbu halus bersama serei, daun salam, daun jeruk hingga harum, masukkan 500 ml air masukkan nangka dan tahu, masak hingga mendidih.
  4. Setelah mendidih, masukkan santan (65 ml kara+500 ml air). Aduk rata dan masak hingga mendidih(sesekali diaduk). Tambahkan gula merah, garam dan penyedap. Koreksi rasa. Jika sudah pas, masak lagi sebentar,lalu matikan kompor dan sajikan.

Bagaimana? Gampang kan? Itulah cara membuat sayur nangka tahu yang bisa Anda praktikkan di rumah. Semoga bermanfaat dan selamat mencoba!