Sedang mencari ide resep urap sayur yang unik? Cara membuatnya memang tidak terlalu sulit namun tidak gampang juga. Kalau keliru mengolah maka hasilnya akan hambar dan justru cenderung tidak enak. Padahal urap sayur yang enak harusnya sih punya aroma dan cita rasa yang mampu memancing selera kita.
Ada beberapa hal yang sedikit banyak mempengaruhi kualitas rasa dari urap sayur, pertama dari jenis bahan, kemudian pemilihan bahan segar hingga cara mengolah dan menghidangkannya. Tak perlu pusing jika mau menyiapkan urap sayur yang enak di rumah, karena asal sudah tahu triknya maka hidangan ini dapat menjadi sajian spesial.
Nah, kali ini kita coba, yuk, ciptakan urap sayur sendiri di rumah. Tetap dengan bahan sederhana, sajian ini bisa memberi manfaat dalam membantu menjaga kesehatan tubuhmu sekeluarga. Anda dapat membuat Urap Sayur memakai 16 bahan dan 3 langkah pembuatan. Berikut ini langkah-langkah untuk membuat hidangannya.
Bahan-bahan dan bumbu yang digunakan untuk pembuatan Urap Sayur:
- Gunakan 1/2 ikat kangkung
- Ambil 1/2 buah wortel, iris
- Sediakan 1/4 bulat kol ukuran kecil
- Siapkan Bumbu:
- Sediakan 1/4 bulat kelapa parut
- Siapkan 3 buah cabe keriting
- Siapkan 2 siung bawang putih
- Ambil 3 siung bawang merah
- Gunakan 1/4 buah terasi abc
- Siapkan 1 cm kencur
- Ambil 1 lembar daun jeruk
- Gunakan 1 lembar daun salam
- Ambil 1 sdt Garam
- Sediakan 1/2 sdt gula merah
- Siapkan 1 sdm air asam jawa
- Ambil 2 sdm minyak goreng untuk menumis
Cara membuat Urap Sayur:
- Rebus sayuran sesuai selera,bisa sampe empuk ato 1/2 matang saja. Sisihkan.
- Haluskan cabe, kencur, terasi, bawang merah, bawang, putih. Tumis bumbu bersama dengan daun jeruk dan daun Salam hingga harum. Setelah harum masukan kelapa parut, tambahkan garam, gula, air asam, koreksi rasa. Angkat.
- Campur sayuran rebus Dan bumbu kelapa hingga rata. Siap dihidangkan! Makan dengan kerupuk kampung lebih siiip lo😄
Gimana nih? Gampang kan? Itulah cara menyiapkan urap sayur yang bisa Anda lakukan di rumah. Selamat mencoba!
