Lagi mencari inspirasi resep lodeh sayur nangka yang unik? Cara menyiapkannya memang tidak susah dan tidak juga mudah. Jika keliru mengolah maka hasilnya akan hambar dan bahkan tidak sedap. Padahal lodeh sayur nangka yang enak seharusnya mempunyai aroma dan cita rasa yang bisa memancing selera kita.
Banyak hal yang sedikit banyak berpengaruh terhadap kualitas rasa dari lodeh sayur nangka, pertama dari jenis bahan, kemudian pemilihan bahan segar, sampai cara membuat dan menghidangkannya. Tidak usah pusing kalau mau menyiapkan lodeh sayur nangka enak di rumah, karena asal sudah tahu triknya maka hidangan ini bisa menjadi sajian istimewa.
Ada yang suka sayur lodeh pakai terong, nangka muda, tempe tahu, pete, dan juga sayuran yang biasa di gunakan pada Sayur Asem Jakarta yaitu daun so, melinjo, jagung lengkap dengan labu jipang. Untuk mendapatkan sayur nangka yang tidak benyek, pilihlah nangka merah yang lebih kesat daripada nangka putih. Resep Sayur Lodeh - Menikmati hidangan yang sederhana namun enak adalah hal yang banyak orang syukuri.
Di bawah ini ada beberapa cara mudah dan praktis dalam mengolah lodeh sayur nangka yang siap dikreasikan. Anda bisa membuat Lodeh Sayur Nangka menggunakan 17 jenis bahan dan 5 langkah pembuatan. Berikut ini cara dalam membuat hidangannya.
Bahan-bahan dan bumbu yang dibutuhkan dalam menyiapkan Lodeh Sayur Nangka:
- Ambil 1/2 Buah Nangka Mentah
- Sediakan 1/4 Kg Ayam
- Gunakan Bumbu Halus
- Ambil 15 Siung Bawang Merah
- Gunakan 8 Siung Bawang Putih
- Ambil 5 Buah Cabai Merah
- Sediakan 2 Butir Kemiri
- Ambil 3 Ruas Jari Kunyit
- Siapkan 2 Ruas Jari Jahe
- Ambil 1 sdt Ketumbar
- Ambil Bumbu Pelengkap
- Ambil 2 Buah Daun Jeruk
- Gunakan 2 Buah Daun Salam
- Gunakan 1 Buah Serai Besar, Geprek
- Gunakan 2 Ruas Jari Lengkuas, Geprek
- Sediakan Secukupnya Garam, Gula, Penyedap Rasa
- Ambil 1/2 Buah Kelapa Parut, Jadikan Santan
Sayangnya di Jakarta sangat sulit menemukan jantung pisang. Resep Sayur Lodeh Nangka Muda Dengan Kikil & Telur. Apalagi yang jadi bahan utamanya adalah nangka muda yang dipadukan dengan kikil dan telur. Cara Membuat Masakan Resep Sayur Lodeh Terong Labu Siam Spesial Dengan nangka Muda Komplit Enak dan Lezat dengan Bumbu Lodeh Jawa dan Lodeh Sunda Spesial.
Cara menyiapkan Lodeh Sayur Nangka:
- Kupas nangka, olesi pisau dan tangan dengan minyak goreng ya agar getahnya mudah dibersihkan. Potong2 kecil, cuci dan rebus hingga empuk
- Haluskan bumbu, lalu tumis dengan 2sdm minyak goreng. Tambah daun salam, daun jeruk dan sereh geprek, Lengkuas tumis hingga harum
- Masukkan ayam, tumis hingga berubah warna. Tuang santan encer, masak hingga ayam matang
- Masukkan nangka yg sdh direbus tadi, tambahkan santan kental
- Masak hingga mendidih, masukkan garam, gula dan vetsin, koreksi rasa. Sajikan
Sayur lodeh kan pada dasarnya bahannya bebas apa saja yang kita punya saat itu. Masukkan bersama terong dan masak sampai santan mendidih. Coba lihat resep Sayur Lodeh Bumbu Ebi. Sayur lodeh is Indonesian vegetable stew in coconut milk. Like its cousin, sayur asem, sayur lodeh has no fixed rules on which vegetables to use.
Terima kasih telah menggunakan resep yang kami tampilkan di halaman ini. Besar harapan kami, olahan Lodeh Sayur Nangka yang mudah di atas dapat membantu Anda menyiapkan makanan yang enak untuk keluarga/teman maupun menjadi ide untuk berbisnis kuliner. Semoga bermanfaat dan selamat mencoba!
