Lagi mencari inspirasi resep kebab teflon homemade (untuk pemula) yang unik? Cara membuatnya memang susah-susah gampang. Jika keliru mengolah maka hasilnya akan hambar dan bahkan tidak sedap. Padahal kebab teflon homemade (untuk pemula) yang enak selayaknya memiliki aroma dan rasa yang dapat memancing selera kita.
Ada beberapa hal yang sedikit banyak berpengaruh terhadap kualitas rasa dari kebab teflon homemade (untuk pemula), pertama dari jenis bahan, lalu pemilihan bahan segar, hingga cara membuat dan menyajikannya. Tidak usah pusing jika hendak menyiapkan kebab teflon homemade (untuk pemula) enak di mana pun anda berada, karena asal sudah tahu triknya maka hidangan ini dapat menjadi sajian spesial.
Berikut ini ada beberapa tips dan trik praktis untuk membuat kebab teflon homemade (untuk pemula) yang siap dikreasikan. Anda dapat membuat Kebab Teflon Homemade (Untuk Pemula) memakai 19 bahan dan 11 tahap pembuatan. Berikut ini langkah-langkah untuk membuat hidangannya.
Bahan-bahan dan bumbu yang dibutuhkan untuk pembuatan Kebab Teflon Homemade (Untuk Pemula):
- Gunakan Bahan Daging:
- Siapkan 100 gram daging sapi, bisa lebih
- Gunakan 2 sdm saus sambal, atau saus tomat
- Ambil 1 sdm saus lada hitam, SAORI
- Ambil Bahan Sayur:
- Ambil 4 lembar daun selada, iris2
- Ambil 1 buah tomat, potong dadu
- Siapkan 1 buah mentimun krai, potong dadu
- Siapkan 1/2 buah bawang bombai, potong dadu
- Sediakan Bahan Kulit Kebab:
- Siapkan 150 gram tepung terigu
- Gunakan 1/2 sdt garam
- Siapkan 1/2 sdt gula pasir
- Siapkan 1/2 sdt baking powder
- Ambil 4 sdm minyak goreng
- Siapkan 70 ml susu cair, hangat
- Sediakan Bahan Lainnya:
- Sediakan secukupnya saus sambal
- Siapkan secukupnya mayonaise
Cara membuat Kebab Teflon Homemade (Untuk Pemula):
- Siapkan semua bahan. Bahan daging, bahan sayur, dan bahan kulit kebab.
- Potong tipis-tipis dagingnya, lalu beri saus lada hitam dan saus sambal, aduk rata dan biarkan selama 15 menit, agar bumbu meresap.
- Setelah bumbu meresap, tumis daging hingga matang. Lalu gunakan teflon yang sama untuk menumis bawang bombai. Tumis sebentar saja, hanya untuk dapat tekstur layu.
- Selanjutnya membuat kulit kebab. Campur semua bahan kulit kecuali susu cair hangat. Aduk hingga tercampur rata.
- Lalu tuang sedikit demi sedikit susu cair hangatnya, uleni hingga kalis. Jika adonan masih kaku, bisa ditambahkan air hangat.
- Tutup serbet dan diamkan selama 30 menit. Ini bukan supaya mengembang, tapi sekedar mengistirahatkan adonan (supaya lemas).
- Jika sudah 30 menit, ambil secukupnya adonan kulit lalu pipihkan menggunakan rollingpin. Usahakan benar-benar tipis.
- Cetak kulit kebab dengan lepek/piring kecil.
- Setelah itu panggang diatas teflon panas, panggang hingga muncul warna kecoklatan. Panggang sisi kulit kebab secara bergantian.
- Jika semua komponen sudah siap tingga kita susun. Ambil satu kulit kebab lalu beri isian. Banyaknya isian bisa disesuaikan. Kalau bisa jangan terlalu banyak nanti susah melipatnya.
- Dan Kebab Teflon ala pemula siap dinikmati.
Gimana nih? Gampang kan? Itulah cara menyiapkan kebab teflon homemade (untuk pemula) yang bisa Anda praktikkan di rumah. Selamat mencoba!
