Lagi mencari inspirasi resep sayur lodeh kangkung tahu yang unik? Cara membuatnya memang susah-susah gampang. Kalau salah mengolah maka hasilnya tidak akan memuaskan dan bahkan tidak sedap. Padahal sayur lodeh kangkung tahu yang enak harusnya sih mempunyai aroma dan rasa yang bisa memancing selera kita.
Ada beberapa hal yang sedikit banyak berpengaruh terhadap kualitas rasa dari sayur lodeh kangkung tahu, pertama dari jenis bahan, kedua pemilihan bahan segar sampai cara mengolah dan menghidangkannya. Tidak usah pusing jika mau menyiapkan sayur lodeh kangkung tahu enak di mana pun anda berada, karena asal sudah tahu triknya maka hidangan ini bisa menjadi suguhan spesial.
Nah, kali ini kita coba, yuk, ciptakan sayur lodeh kangkung tahu sendiri di rumah. Tetap berbahan yang sederhana, sajian ini bisa memberi manfaat untuk membantu menjaga kesehatan tubuh kita. Anda dapat membuat Sayur Lodeh Kangkung Tahu menggunakan 18 bahan dan 9 langkah pembuatan. Berikut ini cara dalam membuat hidangannya.
Bahan-bahan dan bumbu yang dibutuhkan untuk pembuatan Sayur Lodeh Kangkung Tahu:
- Ambil 1 ikat kangkung
- Gunakan 6 buah tahu putih ukuran sedang
- Siapkan 1 lembar daun salam
- Siapkan 1 cm lengkuas
- Siapkan 1 bungkus kaldu bubuk
- Ambil 1 bungkus santan sun kara
- Siapkan secukupnya garam
- Gunakan secukupnya minyak goreng
- Siapkan secukupnya air
- Ambil Bumbu Halus
- Sediakan 6 siung bawang merah
- Sediakan 2 siung bawang putih
- Gunakan 2 buah cabai merah
- Gunakan 2 buah cabai rawit setan
- Siapkan 5 buah cabai rawit biasa
- Sediakan 4 butir kemiri
- Sediakan Pelengkap
- Gunakan bawang goreng
Cara menyiapkan Sayur Lodeh Kangkung Tahu:
- Petik kangkung, lalu cuci bersih.
- Uleg semua bumbu halus.
- Potong tahu putih sesuai selera, kalau saya tahu dibagi 2.
- Panaskan minyak goreng, tumis bumbu halus, daun salam, dan lengkuas hingga harum.
- Didihkan air, masukkan bumbu yang sudah ditumis, aduk hingga merata. Tunggu hingga air mendidih kembali.
- Masukkan tahu putih, kaldu bubuk, garam, dan santan. Aduk hingga merata. Tunggu hingga air mendidih kembali.
- Masukkan kangkung, aduk hingga kangkung tercelup semua ke air. Koreksi rasa.
- Diamkan sebentar, tunggu hingga air mendidih selama beberapa menit agar bumbu lebih meresap, taburi bawang goreng, aduk-aduk. Matikan api.
- Sajikan ke dalam mangkuk, boleh ditaburi bawang goreng lagi.
Terima kasih telah membaca resep yang tim kami tampilkan di sini. Harapan kami, olahan Sayur Lodeh Kangkung Tahu yang mudah di atas dapat membantu Anda menyiapkan makanan yang sedap untuk keluarga/teman maupun menjadi ide untuk berbisnis kuliner. Semoga bermanfaat dan selamat mencoba!
