Lagi mencari ide resep resep capcay sayuran yang unik? Cara menyiapkannya memang tidak susah dan tidak juga mudah. Jika keliru mengolah maka hasilnya tidak akan memuaskan dan bahkan tidak sedap. Padahal resep capcay sayuran yang enak seharusnya memiliki aroma dan rasa yang bisa memancing selera kita.
Ada beberapa hal yang sedikit banyak berpengaruh terhadap kualitas rasa dari resep capcay sayuran, mulai dari jenis bahan, lalu pemilihan bahan segar, hingga cara mengolah dan menghidangkannya. Tidak usah pusing kalau hendak menyiapkan resep capcay sayuran yang enak di mana pun anda berada, karena asal sudah tahu triknya maka hidangan ini bisa jadi sajian spesial.
Di bawah ini ada beberapa tips dan trik praktis untuk membuat resep capcay sayuran yang siap dikreasikan. Anda bisa menyiapkan Resep Capcay Sayuran menggunakan 16 jenis bahan dan 5 tahap pembuatan. Berikut ini langkah-langkah untuk membuat hidangannya.
Bahan-bahan dan bumbu yang digunakan dalam pembuatan Resep Capcay Sayuran:
- Ambil 1 batang wortel
- Gunakan 1 bonggol kembang kol ukuran kecil
- Siapkan 2 buah baby corn/jagung putren
- Ambil 250 ml air bersih
- Ambil 1 sdt maizena, larutkan dg sedikit air
- Gunakan Bumbu Iris
- Ambil 3 siung bawang putih
- Ambil 1/2 buah bawang bombay
- Sediakan Saus & bumbu tambahan:
- Sediakan 3 sdm saus tiram
- Gunakan 1 sdm kecap asin
- Sediakan 1 sdm kecap ikan
- Sediakan 3 sdm minyak wijen
- Ambil 1 sdt gula pasir
- Gunakan 1/2 sdt lada putih bubuk
- Gunakan 1/2 sdt kaldu bubuk jamursiap
Langkah-langkah membuat Resep Capcay Sayuran:
- Siapkan bahan-bahan. Potong kembang kol, rendam sebentar dalam air + sedikit garam, bilas, tirskan.
- Siapkan bumbu dan bahan lain.
- Panaskan minyak goreng. Tumis bawang putih sampai harum. Masukkan bawang bombay, tumis sampai layu.
- Masukkan wortel, aduk rata sampai layu, masukkan kembang kol dan baby corn. Aduk rata. Tambahkan bumbu-bumbu dan saus2an. Aduk-aduk sampai bumbu meresap.
- Tuang air. Biarkan mendidih dan sayuran cukup empuk. Setelah itu koreksi rasa. Tambahkan larutan maizena, masak sampai kekentalan yang diinginkan. Setelah itu sajikan.
Gimana nih? Mudah bukan? Itulah cara menyiapkan resep capcay sayuran yang bisa Anda lakukan di rumah. Semoga bermanfaat dan selamat mencoba!
