Sedang mencari ide resep urap sayuran yang unik? Cara membuatnya memang tidak susah dan tidak juga mudah. Kalau keliru mengolah maka hasilnya tidak akan memuaskan dan bahkan tidak sedap. Padahal urap sayuran yang enak harusnya sih mempunyai aroma dan cita rasa yang bisa memancing selera kita.
Banyak hal yang sedikit banyak mempengaruhi kualitas rasa dari urap sayuran, mulai dari jenis bahan, kemudian pemilihan bahan segar, hingga cara mengolah dan menghidangkannya. Tak perlu pusing jika mau menyiapkan urap sayuran enak di rumah, karena asal sudah tahu triknya maka hidangan ini mampu menjadi suguhan istimewa.
Bahan sayuran pada pembuatan urap sayur tidak jauh berbeda baik khas jawa, sunda maupun lainnya. Urap sayur terdiri dari beraneka macam sayur. Lihat juga resep Urap sayuran enak lainnya.
Nah, kali ini kita coba, yuk, variasikan urap sayuran sendiri di rumah. Tetap dengan bahan sederhana, sajian ini bisa memberi manfaat dalam membantu menjaga kesehatan tubuhmu sekeluarga. Anda dapat membuat Urap Sayuran memakai 17 bahan dan 3 tahap pembuatan. Berikut ini cara untuk menyiapkan hidangannya.
Bahan-bahan dan bumbu yang digunakan dalam pembuatan Urap Sayuran:
- Ambil 2 buah Wortel, potong korek api
- Sediakan 100 gr Kacang Panjang, potong2 2cm
- Siapkan 100 gr Tauge
- Siapkan 100 gr Kol, iris tipis
- Siapkan 150 gr Kelapa Parut
- Siapkan 3 lembar Daun Jeruk
- Gunakan Secukupnya Gula Merah
- Siapkan Secukupnya Kaldu Jamur (Optional)
- Gunakan Secukupnya Air
- Siapkan Bumbu Halus
- Siapkan 6 siung Bawang Merah
- Siapkan 4 siung Bawang Putih
- Sediakan 5 buah Cabai Merah Keriting
- Gunakan 4 buah Cabai Merah Tanjung
- Siapkan 2 cm Kencur
- Gunakan 1 sdt Garam
- Siapkan 1/2 bungkus Terasi ABC Sachet, goreng/bakar
Kali ini MAHI ingin berbagi resep urap sayur manis pedas yang cocok dipadankan dengan berbagai hidangan lauk. Karena dari sayur-sayuran inilah urap sering disebut sebagai "salad Jawa". Urap tidak hanya menawarkan rasa nikmat dan segar saja, akan tetapi sayur-sayuran yang ada di dalamnya ternyata. Sayuran kol atau kubis memang tetap nikmat meski dikonsumsi mentah.
Langkah-langkah menyiapkan Urap Sayuran:
- Siapkan dan cuci bersih sayuran. Panaskan kukusan, kukus semua sayuran (dari yang paling keras di bawah) secara bersamaan kurang lebih 10 menit. Matikan, angkat.
- Tumis bumbu halus hingga harum, tambahkan sedikit air, masukkan daun jeruk. Masukkan gula merah & kaldu jamur, aduk rata. Masukkan kelapa parut, aduk hingga bumbu tercampur dengan kelapa. Masak hingga kelapa sedikit kering.
- Jika ingin langsung semua dicampur, masukkan sayuran dalam tumisan bumbu kelapa, aduk hingga benar2 merata. Koreksi rasa. Atau bisa diambil sayuran secukupnya dalam wadah, tambahkan bumbu kelapa, aduk rata. Sajikan.
Namun, kol juga dapat diolah dengan ditumis atau dicampur bersama sop. Terdapat beragam jenis kol yang bisa Anda temukan di. sajikan urap sayuran diatas piring saji. Demikian Cara Membuat Urap Sayuran Enak dan gurih karena perpaduan parutan kelapa, yang juga banyak disukai oleh orang banyak. Resep Urap Sayur Enak Beserta Manfaat Sayuran Bagi Kesehatan. Urap merupakan hidangan masakan sayuran yang direbus dan dicampur dengan kelapa parut yang telah dibumbui.
Gimana nih? Gampang kan? Itulah cara membuat urap sayuran yang bisa Anda lakukan di rumah. Selamat mencoba!
