Anda sedang mencari ide resep gurame asem manis ala pemula yang unik? Cara menyiapkannya memang tidak terlalu sulit namun tidak gampang juga. Kalau salah mengolah maka hasilnya tidak akan memuaskan dan justru cenderung tidak enak. Padahal gurame asem manis ala pemula yang enak seharusnya punya aroma dan rasa yang dapat memancing selera kita.
Ada beberapa hal yang sedikit banyak mempengaruhi kualitas rasa dari gurame asem manis ala pemula, pertama dari jenis bahan, lalu pemilihan bahan segar, sampai cara membuat dan menghidangkannya. Tidak usah pusing kalau ingin menyiapkan gurame asem manis ala pemula yang enak di mana pun anda berada, karena asal sudah tahu triknya maka hidangan ini bisa menjadi sajian spesial.
Resep gurame asam manis ala restoran Gurame asam manis/cara membuat gurame saus asam manis. Resep Ikan Asam Manis Masakan Luar Negeri.
Di bawah ini ada beberapa cara mudah dan praktis dalam mengolah gurame asem manis ala pemula yang siap dikreasikan. Anda bisa membuat Gurame asem manis ala pemula menggunakan 24 jenis bahan dan 22 langkah pembuatan. Berikut ini cara untuk menyiapkan hidangannya.
Bahan-bahan dan bumbu yang dibutuhkan dalam menyiapkan Gurame asem manis ala pemula:
- Ambil 1 buah gurame ukuran 500gr - 700gr
- Siapkan 100 gram tepung terigu
- Gunakan 1 bungkus tepung sasa siap saji rasa original
- Sediakan minyak untuk menggoreng
- Siapkan 5 siung bawang putih
- Gunakan 10 siung bawang merah
- Gunakan 1 buah bawang bombay
- Siapkan 1 buah tomat sayur merah
- Gunakan 3 cabai merah
- Siapkan 5 cabai rawit
- Ambil 2 cm ruas jahe
- Gunakan 2 sdm saos tomat indofood
- Sediakan 3 sdm saos pedas indofood
- Ambil 4 sdm saus tiram
- Ambil 100 ml air
- Siapkan 1 tangkai daun bawang
- Siapkan 1 buah putih telur
- Sediakan 2 sdm margarin
- Ambil 1 sdm tepung maizena
- Siapkan secukupnya air
- Gunakan 1 sdt garam
- Gunakan 1 sdt gula pasir
- Ambil secukupnya merica bubuk
- Sediakan secukupnya royco rasa ayam
Cukup beberapa menit saja agar dagingnya tetap lembut dan saus siraman asam manisnya dapat meresap sempurna. Langkah yang kedua, membuat saus asam manis. Panaskan sedikit minyak, tumis bawang bombay dan bawang putih hingga harum. Aduk-aduk sebentar lalu angkat dan tuangkan pada piring saji.
Cara membuat Gurame asem manis ala pemula:
- Filet ikan gurame sehingga daging terpisah dengan tulang dan kepala
- Ikan yg terdiri dari ikan fillet nya di potong ukuran sedang
- Lumuri ikan yg telah di fillet dengan jeruk nipis dan diamkan 15mnt
- Siapkan tepung sasa 3 sdm yg diberi air sedikit. Masukkan potongan fillet ikan k dalam tepung yg cair. Sampai tepung agak merasuk ke dalam filletnya
- Siapkan putih telur. Gulingkan fillet ke dalam putih telur.
- Campur tepung terigu dan tepung sasa yg masih tersisa secara merata. Gulingkan fillet yg tersebut kedalam tepung (tepung kondisi kering). Guling gulingkan dan tekan.
- Panaskan minyak dan goreng hingga kecoklatan. Angkat dan tiriskan.
- Lakukan hal sama dengan tulang ikan dan kepala (tulang ikan dan kepala jangan di pisah). Untuk menggoreng sebisa mungkin posisi ikan dan fillet teremdam minyak. Jika tulang ikan besar maka diperlukan wajan besar dan minyak yg cukup banyak.
- Tumis bumbu, mulai dengan bawang putih dan bawang merah sampai harum.
- Tambahkan margari n 2 sdm didalam tumisan
- Masukkan bawang bombay ke dalam tumisan hingga mulai harum.
- Masukkan tomat, cabai dan jahe ke dalam tumisan. Tumis hingga harum.
- Tambahkan saos tomat, saos sambel dan saus tiram. Sambil terus diaduk.
- Tambahkan merica, gula, garam
- Di mangkuk terpisah, cairkan tepung maizena dengan sedikit air dan aduk hingga merata.
- Tuaang cairan tepung maizena ke dalam tumisan bumbu
- Aduk terus hingga mulai mengental dan matang.
- Test rasa terlebih dahulu. Jika sudah mulai mengental dan matang (mendidih). Angkat bumbu dari kompor. Taburkan daun bawang diatasnya
- Sajikan selagi hangat.
- Susun ikan yg tadi digoreng. Tulang paling bawah dan ikan fillet disusun diatasnya.
- Bumbu dapat di sajikan terpisah dimangkuk lainnya maupun disiramkan diatas ikan yang td sudah di susun. (Optional)
- Saya pribadi cenderung dipisah karena ada anak saya yang masih batita kurang suka sausnya tapi suka ikan filletnya.
Ikan gurame asam manis ala chinese food siap disajikan. Gurame asam manis adalah masakan yang sangat populer. Olahan gurame yang satu ini banyak diminati banyak orang karena rasanya yang lengkap. Selain itu, olahan gurame dengan bumbu asam manis membuatnya lebih segar. Bumbu ini memang banyak disukai dan cocok bagi lidah orang.
Gimana nih? Mudah bukan? Itulah cara membuat gurame asem manis ala pemula yang bisa Anda lakukan di rumah. Selamat mencoba!
