Lagi mencari ide resep bobor daun singkong / ketela yang unik? Cara membuatnya memang tidak terlalu sulit namun tidak gampang juga. Kalau keliru mengolah maka hasilnya akan hambar dan justru cenderung tidak enak. Padahal bobor daun singkong / ketela yang enak selayaknya punya aroma dan rasa yang dapat memancing selera kita.
Banyak hal yang sedikit banyak berpengaruh terhadap kualitas rasa dari bobor daun singkong / ketela, pertama dari jenis bahan, kemudian pemilihan bahan segar, hingga cara membuat dan menghidangkannya. Tak perlu pusing jika hendak menyiapkan bobor daun singkong / ketela enak di rumah, karena asal sudah tahu triknya maka hidangan ini dapat menjadi sajian istimewa.
Resep yang lumayan gampil buatnya menurut saya sebagai pemula, alhamdulillah approved by paksu juga. Nostalgia makan sayur ini, dulu kenal waktu jamannya masih kuliah di Semarang, masyaa Allaah enak dan seger. Biasanya, daun dari lobak putih yang masih keras dikonsumsi secara langsung.
Nah, kali ini kita coba, yuk, variasikan bobor daun singkong / ketela sendiri di rumah. Tetap berbahan yang sederhana, hidangan ini bisa memberi manfaat untuk membantu menjaga kesehatan tubuh kita. Anda bisa menyiapkan Bobor Daun Singkong / Ketela menggunakan 8 jenis bahan dan 5 tahap pembuatan. Berikut ini cara dalam membuat hidangannya.
Bahan-bahan dan bumbu yang dibutuhkan dalam menyiapkan Bobor Daun Singkong / Ketela:
- Ambil 1 ikat daun singkong / ketela
- Gunakan 5 bawang merah
- Siapkan 5 bawang putih
- Sediakan seruas jari kencur
- Sediakan Secukupnya garam
- Siapkan Secukupnya cabe rawit (sesuai selera)
- Siapkan 100 ml santan instant
- Siapkan 200 ml air
Daun pada tanaman singkong termasuk daun majemuk dengan anak daun yang berbentuk elips dengan ujungnya yang runcing. Kegunaan yang ada di dalam singkong ini sebagai tumbuhan, antara lain; Melancarkan pencernaan. Daun singkong rebus dan tambahkan baking soda, lalu cuci bersih, tiriskan. Daun singkong yang masih muda (bagian pucuk) bisa dibuat untuk berbagai macam olahan sayur seperti misalnya urapan, sayur pecel, kare dan mungkin masih Nama sayur bobor mungkin tidak sefamiliar sayuran lain.
Cara membuat Bobor Daun Singkong / Ketela:
- Rebus daun singkong selama kurleb 15 menit, lalu angkat dan dinginkan sebentar dan iris daun singkong agar nantinya mudah untuk dimakan
- Ulek bawang, brambang, kencur, garam hingga halus, lalu tumis bumbu hingga harum
- Masukkan air tunggu hingga mendidih, lalu masukkan santan dan aduk rata
- Masukkan daun singkong yang telah direbus, dan tambahkan cabe rawit sesuai selera (biasanya cabe berbentuk utuhan, tapi karena saya ingin agak pedas jadi cabe saya bagi dua)
- Koreksi rasa dan bobor siap dinikmati 💕
Untuk masalah enak atau tidaknya tergantung selera dan lidah masing-masing. Sajian dengan nama sayur bobor daun singkong ini memberikan sensasi rasa mantap dan nikmat yang bisa anda dapatkan kala menyantapnya di kala masih hangat Apakah anda tertarik mengolah daun singkong dengan resep sayur bobor ini? Jika anda merasa tertarik, mari simak terlebih dahulu. Cara Mudah Memasak Sayur Bobor Daun Singkong Enak. Budidaya - Singkong, KETELA POHON atau UBI KAYU merupakan salah satu tanaman pangan sumber karbohidrat selain padi dan jagung.
Bagaimana? Mudah bukan? Itulah cara membuat bobor daun singkong / ketela yang bisa Anda praktikkan di rumah. Selamat mencoba!
