Lagi mencari ide resep telur terong balado yang unik? Cara membuatnya memang tidak susah dan tidak juga mudah. Jika keliru mengolah maka hasilnya akan hambar dan justru cenderung tidak enak. Padahal telur terong balado yang enak seharusnya memiliki aroma dan cita rasa yang dapat memancing selera kita.
Ada beberapa hal yang sedikit banyak berpengaruh terhadap kualitas rasa dari telur terong balado, pertama dari jenis bahan, kemudian pemilihan bahan segar hingga cara mengolah dan menghidangkannya. Tak perlu pusing jika ingin menyiapkan telur terong balado yang enak di rumah, karena asal sudah tahu triknya maka hidangan ini mampu menjadi suguhan spesial.
Berikut ini ada beberapa tips dan trik praktis untuk membuat telur terong balado yang siap dikreasikan. Anda bisa membuat Telur Terong Balado menggunakan 13 bahan dan 3 langkah pembuatan. Berikut ini cara untuk membuat hidangannya.
Bahan-bahan dan bumbu yang diperlukan untuk menyiapkan Telur Terong Balado:
- Ambil 5 telur, rebus lalu kupas
- Siapkan 2 terong potong selera
- Sediakan Bahan halus :
- Siapkan 4 bawang putih
- Ambil 4 bawang merah
- Sediakan 2 cabe merah besar
- Ambil 10 cabe rawit (selera)
- Siapkan 1 tomat ukiran besar
- Sediakan Garam gula
- Gunakan Bahan pelengkap :
- Siapkan Air
- Ambil Minyak goreng
- Sediakan 2 sdt ebi yg sdh dgoreng (optional)
Cara membuat Telur Terong Balado:
- Haluskan bumbu, kalo saya suka pake manual alias di uleg sndiri. Setelah halus goreng dalam minyak sampai setengah matang, masukkan ebi (optional). Goreng lagi hingga sdh terpisah dengan minyak. #Warna sdh berubah lbh gelap
- Tambahkan air 400ml biarkan sampai mendidih, masukkan terong, biarkan hingga setengah lalu masukkan telur. Aduk sesekali dan biarkan air sampai mnyusut sesuai selera.
- Koreksi rasa,, matikan api.. jadi deh.. simple bgttt.. #isian bisa dganti dgn cue, tahu, ikan, atau yg lain
Bagaimana? Mudah bukan? Itulah cara membuat telur terong balado yang bisa Anda lakukan di rumah. Semoga bermanfaat dan selamat mencoba!
