Sedang mencari ide resep urap sayur bonggol brokoli yang unik? Cara menyiapkannya memang tidak terlalu sulit namun tidak gampang juga. Jika keliru mengolah maka hasilnya akan hambar dan justru cenderung tidak enak. Padahal urap sayur bonggol brokoli yang enak harusnya sih memiliki aroma dan rasa yang mampu memancing selera kita.
Ada beberapa hal yang sedikit banyak mempengaruhi kualitas rasa dari urap sayur bonggol brokoli, mulai dari jenis bahan, selanjutnya pemilihan bahan segar, hingga cara mengolah dan menyajikannya. Tak perlu pusing kalau hendak menyiapkan urap sayur bonggol brokoli yang enak di rumah, karena asal sudah tahu triknya maka hidangan ini dapat menjadi sajian istimewa.
Resep Urap Sayur - Salah satu makanan tradisional yang digemari yaitu urap sayuran. Masakan tradisional Indonesia satu ini mempunyai rasa enak, beserta kombinasi bahan-bahan sederhana untuk membuatnya. Meskipun masakan tradisional, urap sayur tiap daerah di Indonesia ternyata tidak sama.
Nah, kali ini kita coba, yuk, ciptakan urap sayur bonggol brokoli sendiri di rumah. Tetap dengan bahan sederhana, sajian ini dapat memberi manfaat untuk membantu menjaga kesehatan tubuh kita. Anda dapat membuat Urap sayur bonggol brokoli menggunakan 18 bahan dan 6 langkah pembuatan. Berikut ini langkah-langkah dalam membuat hidangannya.
Bahan-bahan dan bumbu yang dibutuhkan untuk pembuatan Urap sayur bonggol brokoli:
- Gunakan Sayuran :
- Sediakan 2 genggam toge
- Gunakan 6 kacang panjang, potong2
- Sediakan 6 bonggol cuciwis, ambil daunnya
- Ambil 1 bh wortel, potong korek api
- Gunakan 1 bh bonggol brokoli, potong korek api
- Ambil 12 sdm kelapa 1/2 tua parut (saya kelapa muda yg bisa diparut)
- Ambil Bumbu cemplung :
- Siapkan 2 salam
- Ambil 2 daun jeruk
- Ambil Garam, gula merah sisir sesuai selera
- Ambil Bumbu halus :
- Sediakan 2 cabe merah tanjung
- Gunakan 2 cabe rawit merah
- Sediakan 4 bawang merah
- Siapkan 2 bawang putih
- Gunakan 1 terasi abc
- Sediakan 2 cikur
Urap Sayuran, menu sayur yang enak dan mudah untuk dibuat. Perpaduan bumbu kelapa dan sayuran akan menjadi hidangan sehat bagi keluarga. Hidangan sayur yang nikmat dan lezat dapat Bunda hadirkan dengan resep Urap Sayuran berikut ini. Brokoli merupakan salah satu sayuran yang kaya akan manfaat bagi kesehatan tubuh.
Langkah-langkah membuat Urap sayur bonggol brokoli:
- Haluskan cabe, bawang merah, bawang putih, terasi dan cikur. Potong bonggol brokoli, pisahkan tangkai2nya, kupas bagian luarnya
- Potong korek api wortel dan bonggol brokoli, rebus dalam air mendidih, setelah empuk, angkat dan sisihkan
- Rendam sebentar toge dg air mendidih, angkat dan sisihkan. Rebus kacang panjang dan cuciwis, angkat dan sisihkan
- Tumis bumbu halus, masukkan salam dan daun jeruk. Jika sudah wangi tambahkan garam dan gula merah, aduk rata, cek rasa. Masukkan kelapa parut, aduk2.
- Setelah rata dan bumbu meresap, tuang diatas sayuran
- Aduk rata dan sajikan
Sayangnya, anak-anak seringkali tidak suka sayuran berwarna hijau ini. Oleh karena itu, Bunda perlu kreatif dalam membuat resep brokoli agar si kecil dan suami merasa tergoda untuk mengonsumsinya. Brokoli mempunyai kandungan phytochemical yang mempunyai sifat anti kanker. Sulfophrane yang terdapat pada sayur brokoli ini bermanfaat untuk mencegah dan meminimalkan kerusakan kulit yang diakibatkan karena sering. Sajian berkuah bening nan segar ini bisa Anda sajikan sebagai sayur untuk menemani makan nasi atau dapat juga Anda sajikan langsung begitu saja sebagai pengganti nasi.
Gimana nih? Gampang kan? Itulah cara membuat urap sayur bonggol brokoli yang bisa Anda praktikkan di rumah. Selamat mencoba!
