Sedang mencari ide resep sayur paku (pakis) isi udang pete yang unik? Cara menyiapkannya memang susah-susah gampang. Jika keliru mengolah maka hasilnya akan hambar dan justru cenderung tidak enak. Padahal sayur paku (pakis) isi udang pete yang enak selayaknya punya aroma dan cita rasa yang dapat memancing selera kita.
Banyak hal yang sedikit banyak mempengaruhi kualitas rasa dari sayur paku (pakis) isi udang pete, mulai dari jenis bahan, selanjutnya pemilihan bahan segar, sampai cara membuat dan menghidangkannya. Tak perlu pusing jika ingin menyiapkan sayur paku (pakis) isi udang pete yang enak di rumah, karena asal sudah tahu triknya maka hidangan ini bisa menjadi sajian spesial.
Sayur Pakis memiliki manfaat yang banyak sekali untuk kesehatan. Di antaranya bisa menambah nafsu makan dan memperbaiki gangguan sistem imun yang membuat tubuh jadi lemas dan berasa meriang. Selain itu, makan sayur paku dikala sedang demam juga dipercaya bisa membantu.
Berikut ini ada beberapa tips dan trik praktis untuk membuat sayur paku (pakis) isi udang pete yang siap dikreasikan. Anda dapat membuat Sayur Paku (Pakis) isi udang pete memakai 24 jenis bahan dan 5 langkah pembuatan. Berikut ini cara untuk membuat hidangannya.
Bahan-bahan dan bumbu yang digunakan dalam pembuatan Sayur Paku (Pakis) isi udang pete:
- Ambil 13 biji Udang
- Siapkan 1 tangkai Pete
- Sediakan 2 ikat Sayur paku (pakis)
- Gunakan Santan 1/4 kelapa
- Siapkan Bahan Halus
- Siapkan 15 biji cabe merah
- Sediakan 10 biji cabe rawit merah
- Gunakan 10 siung bawang merah
- Sediakan 5 siung bawah putih
- Ambil 1 ruas Jahe
- Ambil 1 ruas Kunyit
- Siapkan Bumbu tanpa d haluskan
- Siapkan 5 biji asamkandis
- Sediakan 10 biji cabe rawit merah
- Siapkan 1 ruas pala
- Gunakan Bumbu tambahan
- Sediakan Minyak untk menumis
- Ambil Garam
- Gunakan Penyedap rasa
- Sediakan Merica halus (ladaku)
- Gunakan Ketumbar halus
- Siapkan 5 daun salam
- Siapkan 5 daun jeruk
- Gunakan 2 sendok teh Gula
Pakis merupakan salah satu tanaman dari family paku pakuan. Pakis ini ternyata juga cukup lezat untuk disayur. Pakis yang dikenal sebagai tanaman hias ternyata dapat pula dikonsumsi. Kandungan gizi pada sayur pakis ini ternyata cukup banyak namun tidak banyak juga orang yang menyadarinya.
Cara membuat Sayur Paku (Pakis) isi udang pete:
- Haluskan bumbu halus, lalu geprek pala masukkan dengan asam kandis, dan daun salam, daun jeruk dan tumis menggunakan minyak secukupnya hingga harum
- Setelah harum masukkan udang dan pete yang telah d cuci bersih tumis hingga setengah matang
- Setelah setengah matang masukkan santan, karena di rasa terlalu kental tambahkan air 2 gelas minum, aduk supaya tidak pecah santan tambahkan garam, penyedap rasa 1 bungkus), merica bubuk (3 jumpit tangan) dan ketumbar bubuk (dua jumpit tangan) gula koreksi rasa
- Masukkan daun paku (pakis) aduk rata, tutup tunggu 5 menit dengan api sedang
- Masukkan 10 cabe rawit merah yang tidak d haluskan tadi aduk rata dan tutup tunggu hingga 5 menit, sayur paku siap disajikan
Aku Sintia, sehabis lulus smu aku dinikahkan ortu ke temen ortu, dah agak berumur si, tapi suamiku itu tampan, tajir kerna meiliki beberapa perusahaan. Aku si gak punya langganan tukang sayur yang tetep, tapi suatu pagi kuliat ada tukang sayur yang gi berdiri depan rumahku, dia menghadap ke. Gulai sayur pakis atau sayur paku ini tentu bisa dicampur dengan bahan-bahan lain seperti campur udang, ikan asin, ikan teri, ikan salai, ikan tongkol, ikan patin, belut, petai/pete, daging sapi, ayam, dll tergantung selera. Kalau di Padang, Sumatera Barat gulai pakis ini biasanya untuk pelengkap sayur. Sayur pakis merupakan salah satu jenis tumbuhan paku yang memiliki banyak jenisnya dan tumbuh bebas di Indonesia.
Terima kasih telah menggunakan resep yang kami tampilkan di halaman ini. Besar harapan kami, olahan Sayur Paku (Pakis) isi udang pete yang mudah di atas dapat membantu Anda menyiapkan hidangan yang lezat untuk keluarga/teman maupun menjadi ide untuk berbisnis kuliner. Semoga bermanfaat dan selamat mencoba!
