Lodeh Labu Kuning /Waluh ala Ndeso
Lodeh Labu Kuning /Waluh ala Ndeso

Lagi mencari inspirasi resep lodeh labu kuning /waluh ala ndeso yang unik? Cara membuatnya memang tidak susah dan tidak juga mudah. Kalau salah mengolah maka hasilnya tidak akan memuaskan dan justru cenderung tidak enak. Padahal lodeh labu kuning /waluh ala ndeso yang enak harusnya sih memiliki aroma dan rasa yang bisa memancing selera kita.

Ada beberapa hal yang sedikit banyak mempengaruhi kualitas rasa dari lodeh labu kuning /waluh ala ndeso, mulai dari jenis bahan, lalu pemilihan bahan segar sampai cara membuat dan menghidangkannya. Tak perlu pusing kalau mau menyiapkan lodeh labu kuning /waluh ala ndeso enak di rumah, karena asal sudah tahu triknya maka hidangan ini bisa jadi suguhan spesial.

Berikut ini ada beberapa cara mudah dan praktis untuk membuat lodeh labu kuning /waluh ala ndeso yang siap dikreasikan. Anda bisa menyiapkan Lodeh Labu Kuning /Waluh ala Ndeso menggunakan 16 jenis bahan dan 3 tahap pembuatan. Berikut ini langkah-langkah dalam menyiapkan hidangannya.

Bahan-bahan dan bumbu yang dibutuhkan dalam pembuatan Lodeh Labu Kuning /Waluh ala Ndeso:
  1. Siapkan 1/4 buah labu kuning, potong kotak²
  2. Gunakan 1 genggam daun melinjo
  3. Ambil 5 buah kacang panjang
  4. Siapkan 1 L santan
  5. Siapkan Bumbu halus :
  6. Sediakan 5 buah cabai merah besar
  7. Sediakan 2 buah cabai rawit merah
  8. Ambil 2 butir kemiri
  9. Gunakan 3 siung bawang putih
  10. Gunakan 6 butir bawang merah
  11. Ambil 1 ruas kencur
  12. Ambil 1 1/2 sdt garam
  13. Gunakan 1 sdm gula merah
  14. Gunakan 2 sdm rese (udang kecil²)
  15. Ambil 1 papan pete
  16. Siapkan 1/2 sdt kaldu bubuk
Langkah-langkah membuat Lodeh Labu Kuning /Waluh ala Ndeso:
  1. Siap kan bahan sayur dan bumbu².
  2. Haluskan bumbu, tambahkan pete dan rese (bisa tambahkan tempe busuk/sdh mateng bgt) tambahkan segelas air dan gula merah. Rebus hingga bumbu matang
  3. Tuang santan, masak hingga santan mendidih. Masukkan semua sayuran. Masak hingga matang. Koreksi rasa, tambahkan kaldu bubuk bila suka

Gimana nih? Gampang kan? Itulah cara menyiapkan lodeh labu kuning /waluh ala ndeso yang bisa Anda lakukan di rumah. Semoga bermanfaat dan selamat mencoba!