Sedang mencari inspirasi resep sayur kubis (kol) bumbu kuning yang unik? Cara membuatnya memang tidak susah dan tidak juga mudah. Jika keliru mengolah maka hasilnya tidak akan memuaskan dan justru cenderung tidak enak. Padahal sayur kubis (kol) bumbu kuning yang enak seharusnya punya aroma dan cita rasa yang bisa memancing selera kita.
Banyak hal yang sedikit banyak mempengaruhi kualitas rasa dari sayur kubis (kol) bumbu kuning, mulai dari jenis bahan, kedua pemilihan bahan segar sampai cara membuat dan menyajikannya. Tidak usah pusing jika ingin menyiapkan sayur kubis (kol) bumbu kuning yang enak di rumah, karena asal sudah tahu triknya maka hidangan ini mampu menjadi suguhan spesial.
Di bawah ini ada beberapa cara mudah dan praktis dalam mengolah sayur kubis (kol) bumbu kuning yang siap dikreasikan. Anda dapat membuat Sayur Kubis (kol) Bumbu Kuning menggunakan 17 jenis bahan dan 9 tahap pembuatan. Berikut ini cara dalam menyiapkan hidangannya.
Bahan-bahan dan bumbu yang dibutuhkan dalam pembuatan Sayur Kubis (kol) Bumbu Kuning:
- Ambil 350 gr kubis / kol
- Gunakan 350 gr tahu
- Gunakan 100 gr wortel
- Ambil Bumbu :
- Siapkan 5 butir bawang merah
- Ambil 3 bawang putih
- Siapkan 3 butir kemiri
- Gunakan 1/4 sdt merica (masih butiran)
- Gunakan 2 gr pala
- Sediakan 1 ruas jari kunyit
- Sediakan 2 sdm minyak goreng
- Ambil Daun salam
- Ambil 2 liter air
- Gunakan secukupnya Garam
- Sediakan secukupnya Kaldu jamur
- Ambil Gula jawa
- Gunakan 1 bungkus kara
Langkah-langkah menyiapkan Sayur Kubis (kol) Bumbu Kuning:
- Iris kol ukuranya jgn terlalu kecil² biarkan agak lebar² spt mau buat lalapan
- Iris tipis wortel
- Belah 4 tahu kotak² dan goreng setengah matang
- Haluskan bamer, baput, pala merica dan kunyit
- Tumis bumbu halus sampai harum, masukkan air dan daun salam biarkan sampai mendidih
- Kemudian masukkan sayuran dan tahu goreng beserta santan kara, biarkan mendidih dan sampai kol stengah matang
- Masukkan garam, kaldu jamur dan gula jawa
- Angkat, taburi bawang goreng siap dihidangkan
- Selamat mencoba
Bagaimana? Gampang kan? Itulah cara membuat sayur kubis (kol) bumbu kuning yang bisa Anda lakukan di rumah. Semoga bermanfaat dan selamat mencoba!
