Lagi mencari inspirasi resep sayur asam segar yang unik? Cara membuatnya memang tidak susah dan tidak juga mudah. Jika keliru mengolah maka hasilnya akan hambar dan bahkan tidak sedap. Padahal sayur asam segar yang enak seharusnya mempunyai aroma dan cita rasa yang bisa memancing selera kita.
Ada beberapa hal yang sedikit banyak berpengaruh terhadap kualitas rasa dari sayur asam segar, pertama dari jenis bahan, lalu pemilihan bahan segar, hingga cara mengolah dan menghidangkannya. Tak perlu pusing jika hendak menyiapkan sayur asam segar enak di rumah, karena asal sudah tahu triknya maka hidangan ini bisa jadi sajian istimewa.
Meski sayur asem beragam, tapi semua rasanya enak kok. Kamu bisa membuktikannya sendiri dengan memasak sayur asem di Bagaimana cara memasak sayur asem sederhana yang enak dan segar? Resep Sayur Asem - Sayur asem merupakan salah satu sayur yang mudah dimasak dan dihidangkan dalam waktu kapan saja.
Di bawah ini ada beberapa cara mudah dan praktis untuk membuat sayur asam segar yang siap dikreasikan. Anda dapat menyiapkan Sayur Asam Segar menggunakan 18 bahan dan 10 langkah pembuatan. Berikut ini cara dalam menyiapkan hidangannya.
Bahan-bahan dan bumbu yang dibutuhkan dalam pembuatan Sayur Asam Segar:
- Siapkan 100 gr Sayur Kol
- Siapkan 1 genggam Melinjo
- Siapkan 4 lonjor Kacang Panjang
- Ambil 4 lonjor buncis
- Siapkan 1/2 Jagung
- Gunakan 1 bh Jagung Muda
- Gunakan 1 bh Labu siam ukuran sedang
- Ambil 10 gr asam jawa
- Gunakan 2 ruas Laos / Lengkuas
- Sediakan 2 sdt Gula
- Siapkan 2 sdt Garam
- Sediakan 1 sdt penyedap rasa
- Sediakan 1200 ml Air
- Gunakan Bumbu Halus
- Siapkan 6 Bawang merah
- Ambil 3 Bawang Putih
- Sediakan 3 Kemiri
- Gunakan 1 Terasi abc
Penggunaan asam jawa sebagai salah satu bahan menjadi ciri khas sayur asem. Nah, ternyata sayur ayem menawarkan berbagai kreasi resep yang sedap dan tak kalah segar. Asinan sayur dilengkapi kuah kacang yang kental, sementara asinan buahnya memiliki kuah bening kemerahan. Jakarta - Racikan asinan ini dijamin bikin mata melek karena rasanya yang asam segar.
Cara membuat Sayur Asam Segar:
- Siapkan Bahan Bahan
- Potong Potong sayur yang sudah dicuci bersih sebelumnya
- Bakar terasi diatas kompor..atau bisa juga ditumis..hingga harum
- Haluskan bumbu halus..terasi bakar, bawang putih, bawang merah,kemiri dan sedikit garam untuk memudahkan mengulek
- Didihkan Air
- Masukkan sayur dari yang paling lama matang urutannya, melinjo, jagung, lalu labu siam, lalu kacang panjang & buncis, kemudian kol
- Masukkan bumbu halus aduk rata
- Masukkan laos/lengkuas yang sudah digeprek kemudian masukkan asam jawa
- Tambahkan garam, gula, penyedap rasa..karena waktu mengulek sudah pakai garam tambahkan sesuai selera..lalu koreksi rasa
- Siap untuk dihidangkan :)
JAKARTA, iNews.id - Sayur asem menjadi salah satu sayuran segar dan lezat untuk disantap Jika tertarik mencicipi sayur asam ala Sunda, Anda bisa membuat di rumah dengan resep pilihan. Masukkan belimbing wuluh yang sudah diiris-iris / asam jawa yang sudah dilarutkan dengan air hangat. Masak hingga matang dan sayur asam yang enak dan segar pun siap. Rasanya cenderung asam segar dan menggunakan banyak sayuran. Sayur asem ala Sunda biasanya menggunakan bumbu lengkap dan berbagai jenis sayur.
Gimana nih? Mudah bukan? Itulah cara membuat sayur asam segar yang bisa Anda lakukan di rumah. Semoga bermanfaat dan selamat mencoba!
