Lagi mencari ide resep sayur asam jawa yang unik? Cara membuatnya memang tidak terlalu sulit namun tidak gampang juga. Jika salah mengolah maka hasilnya tidak akan memuaskan dan bahkan tidak sedap. Padahal sayur asam jawa yang enak selayaknya punya aroma dan rasa yang bisa memancing selera kita.
Banyak hal yang sedikit banyak berpengaruh terhadap kualitas rasa dari sayur asam jawa, mulai dari jenis bahan, kemudian pemilihan bahan segar, hingga cara membuat dan menyajikannya. Tak perlu pusing kalau hendak menyiapkan sayur asam jawa yang enak di mana pun anda berada, karena asal sudah tahu triknya maka hidangan ini bisa jadi sajian spesial.
Sayur asem jawa tengah memakai bumbu yang cukup diiris saja, sehingga kuahnya lebih bening. Sayur asam Jawa Tengah ini sangat nikmat jika disajikan dalam keadaan hangat dengan dilengkapi nasi hangat serta lauk pauk sederhana seperti tempe, ikan asin, sambel dan kerupuk. Sayur asam jawa resep dr ibu mertua yg selalu bikin kangen suasanan kampung halaman.
Nah, kali ini kita coba, yuk, kreasikan sayur asam jawa sendiri di rumah. Tetap dengan bahan sederhana, sajian ini dapat memberi manfaat dalam membantu menjaga kesehatan tubuhmu sekeluarga. Anda dapat menyiapkan Sayur asam jawa memakai 14 bahan dan 6 tahap pembuatan. Berikut ini langkah-langkah untuk menyiapkan hidangannya.
Bahan-bahan dan bumbu yang dibutuhkan dalam menyiapkan Sayur asam jawa:
- Sediakan 1/2 buah labu siam ukuran
- Gunakan 3 baby corn
- Sediakan 1 ikat daun melinjo
- Gunakan 1 genggam kacang tanah
- Sediakan 4 siung bw putih
- Gunakan 5 siung bw merah
- Gunakan 2 kemiri disangrai
- Siapkan Sedikit terasi bakar
- Sediakan 1/4 gula jawa uk kecil
- Gunakan 1-2 sdm minyak goreng
- Gunakan 2 cm lengkuas
- Ambil Air
- Ambil Garam
- Ambil Kaldu bubuk
Ada banyak variasi lokal sayur asam seperti sayur asam Jakarta, sayur asam Jawa, sayur asam kangkung. Penggunaan asam jawa sebagai salah satu bahan menjadi ciri khas sayur asem. Nah, ternyata sayur ayem menawarkan berbagai kreasi resep yang sedap dan tak kalah segar. Nah demikian resep sayur asam jawa yang paling enak, dan saya yakin keluarga Anda akan menyukainya.
Cara menyiapkan Sayur asam jawa:
- Siapkan bahan. Petik daun melinjo. Potong labu siam dan baby corn sesuai bentuk yg diinginkan.
- Haluskan bw putih, bw merah, terasi, kemiri. Geprek lengkuas
- Tumis bumbu halus dengan sedikit minyak. Tambahkan lengkuas geprek
- Bila bumbu sudah agak meresap dan wangi, masukkan air dan gula jawa.
- Masukkan labu siam. 2 menit setelahnya masukkan kacang tanah dan baby corn. Terakhir masukkan daun melinjo.
- Tambahkan garam dan kaldu jamur.
Tunggulah resep keluarga menarik dalam artikel selanjutnya, selamat mencoba! Dengan bahan bumbu utama berupa asem jawa atau asam mentah yang sudah coklat, sayur asem merupakan salah satu masakan tradisional khas Nusantara. Manfaat asam jawa sudah tidak tergantikan terutama untuk mengobati beberapa penyakit seperti disentri. Asam jawa atau biasa disebut "asem" merupakan jenis buah yang memiliki rasa masam. Brilio.net - Sayur asem merupakan masakan favorit banyak orang.
Gimana nih? Gampang kan? Itulah cara menyiapkan sayur asam jawa yang bisa Anda lakukan di rumah. Selamat mencoba!
