Sedang mencari ide resep sayur asem kacang merah bumbu iris yang unik? Cara menyiapkannya memang tidak susah dan tidak juga mudah. Kalau keliru mengolah maka hasilnya akan hambar dan bahkan tidak sedap. Padahal sayur asem kacang merah bumbu iris yang enak harusnya sih punya aroma dan rasa yang dapat memancing selera kita.
Ada beberapa hal yang sedikit banyak berpengaruh terhadap kualitas rasa dari sayur asem kacang merah bumbu iris, pertama dari jenis bahan, lalu pemilihan bahan segar, hingga cara mengolah dan menyajikannya. Tidak usah pusing jika mau menyiapkan sayur asem kacang merah bumbu iris yang enak di mana pun anda berada, karena asal sudah tahu triknya maka hidangan ini dapat menjadi sajian istimewa.
Di bawah ini ada beberapa cara mudah dan praktis yang dapat diterapkan untuk mengolah sayur asem kacang merah bumbu iris yang siap dikreasikan. Anda dapat membuat Sayur Asem Kacang Merah Bumbu Iris menggunakan 14 bahan dan 3 langkah pembuatan. Berikut ini cara dalam membuat hidangannya.
Bahan-bahan dan bumbu yang diperlukan untuk pembuatan Sayur Asem Kacang Merah Bumbu Iris:
- Ambil 50 gr kacang merah, cuci bersih
- Sediakan 4 buah labu siam kecil (baby labu), cuci bersih lalu potong 4
- Sediakan 1 batang daun bawang, potong-potong
- Siapkan 1/2 buah tomat besar, potong-potong
- Ambil 1 sdm gula merah aren sisir/secukupnya
- Gunakan 1.5 sdt garam
- Ambil 800 ml air
- Ambil Bumbu cemplung
- Sediakan 3 butir bawang merah, iris halus
- Gunakan 1 siung bawang putih, iris halus
- Ambil 3 mata asam jawa
- Siapkan 2 ruas jari lengkuas, geprek
- Siapkan 1 batang kecil serai, geprek
- Gunakan 1 lembar daun salam
Langkah-langkah membuat Sayur Asem Kacang Merah Bumbu Iris:
- Rebus kacang dengan metode 5 : 30 (didihkan 5 menit lalu matikan api dan diamkan 30 menit sambil ditutup rapat)
- Tambahkan bumbu cemplung, labu, garam dan gula merah. Masak hingga kacang dan labu empuk/matang
- Masukkan daun bawang dan tomat. Didihkan lagi sebentar lalu koreksi rasa. Angkat dan sajikan
Bagaimana? Gampang kan? Itulah cara membuat sayur asem kacang merah bumbu iris yang bisa Anda lakukan di rumah. Selamat mencoba!
