Anda sedang mencari inspirasi resep sayur asem yang unik? Cara membuatnya memang susah-susah gampang. Jika keliru mengolah maka hasilnya akan hambar dan justru cenderung tidak enak. Padahal sayur asem yang enak seharusnya punya aroma dan cita rasa yang bisa memancing selera kita.
Sayur asem termasuk sajian favorit banyak orang. Selain mudah dibuat, sayur asem juga sangat menyegarkan. Penggunaan asam jawa sebagai salah satu bahan menjadi ciri khas sayur asem.
Banyak hal yang sedikit banyak mempengaruhi kualitas rasa dari sayur asem, mulai dari jenis bahan, kedua pemilihan bahan segar sampai cara mengolah dan menyajikannya. Tak perlu pusing kalau ingin menyiapkan sayur asem enak di mana pun anda berada, karena asal sudah tahu triknya maka hidangan ini dapat jadi suguhan spesial.
Di bawah ini ada beberapa tips dan trik praktis untuk membuat sayur asem yang siap dikreasikan. Anda dapat membuat Sayur Asem menggunakan 10 bahan dan 4 tahap pembuatan. Berikut ini cara dalam menyiapkan hidangannya.
Bahan-bahan dan bumbu yang dibutuhkan untuk menyiapkan Sayur Asem:
- Sediakan 1 bks Sayur asem (beli dipasar yang sudah di dalam pack)
- Ambil Gula pasir
- Ambil Sedikit gula merah (agar sayur asam berwarna sedikit kecoklatan)
- Sediakan Garam
- Gunakan Asam jawa
- Ambil Bumbu halus:
- Gunakan 3 siung Bawang putih
- Sediakan 6 siung Bawang merah
- Gunakan 2 btr Kemiri
- Gunakan 1 bks Terasi abc (dibakar dulu)
It is a popular of Southeast Asian dish orginating from the Sundanese cuisine, consisting of vegetables in tamarind soup. The sweet and sour flavour of this dish is considered refreshing and very compatible with fried or grilled dishes. Resep Sayur Asem - Sayur asem merupakan salah satu sayur yang mudah dimasak dan dihidangkan dalam waktu kapan saja. Dan yang paling penting, sayur asem sangat sehat dibandingkan anda memakan junk food mahal dan belum tentu bernutrisi.
Cara membuat Sayur Asem:
- Siangi semua sayuran lalu cuci bersih semua. Pisahkan mana sayur yang akan di rebus terlebih dahulu & sayur yang belakangan dimasukkan kedalam masakan. Setelah dicuci bersih rebus sayuran pertama yang akan direbus duluan seperti labu, melinjo, jagung & buah asam
- Haluskan bawang merah, bawang putih, kemiri & terasi bersamaan (saya di ulek karna lebih terasa bumbunya dibandingkan dengan di blender). Setelah bumbu dihaluskan masukkn bumbu halus ke dalam panci rebusan sayur yang pertama & biarkan mendidih bersama dengan sayurannya
- Setelah mendidih & sayur rebusan pertama menjadi lunak lalu masukkan sayuran yang terakhir seperti kacang panjang & daun melinjo kedalam masakkan. Biarkan mendidih lagi & kacang panjang sedikit lunak. Setelah itu, aduk rata sayur lalu kecilkan api sedikit. Kemudian masukkan garam & gula pasir kedalam masakan
- Setelah itu masukkan air asam & gula merah yang sudah dilarutkan bersamaan kedalam masakkan. Aduk rata kembali & biarkan mendidih lagi. Setelah mendidih lagi, kecilkan api lalu tester rasa masakkan. Apabila sudah sesuai, matikan api lalu sayur asam siap untuk disajikan untuk keluarga tercinta 🙏🏻🥰
Resep sayur asem banyak ditemukan di berbagai daerah seperti Jakarta, Jawa Timur, Sunda, dan Jawa Tengah. Masakan ini terkenal akan rasanya yang segar dan bahan-bahannya mudah didapat. Sayur Asem banyak sekali kandungan gizi yang sangat bermanfaat bagi kesehatan tubuh kita, sayur. Resep Sayur Asem - Sebagian besar masyarakat Indonesia pasti pernah mencicipi hidangan khas Indonesia salah satunya adalah sayur asem. Karena mudah cara membuatnya dan memiliki rasa yang menyegarkan, sayur asem menjadi salah satu sajian paling favorit di Indonesia.
Terima kasih telah menggunakan resep yang kami tampilkan di sini. Besar harapan kami, olahan Sayur Asem yang mudah di atas dapat membantu Anda menyiapkan makanan yang enak untuk keluarga/teman maupun menjadi inspirasi bagi Anda yang berkeinginan untuk berjualan makanan. Selamat mencoba!
