Lagi mencari ide resep sayur lodeh ontong/bunga pisang yang unik? Cara menyiapkannya memang tidak terlalu sulit namun tidak gampang juga. Jika keliru mengolah maka hasilnya akan hambar dan bahkan tidak sedap. Padahal sayur lodeh ontong/bunga pisang yang enak seharusnya punya aroma dan cita rasa yang mampu memancing selera kita.
Ada beberapa hal yang sedikit banyak mempengaruhi kualitas rasa dari sayur lodeh ontong/bunga pisang, mulai dari jenis bahan, kemudian pemilihan bahan segar, hingga cara membuat dan menghidangkannya. Tak perlu pusing kalau ingin menyiapkan sayur lodeh ontong/bunga pisang yang enak di rumah, karena asal sudah tahu triknya maka hidangan ini mampu menjadi suguhan istimewa.
Lontong is a dish made with compressed rice cake and cooked in banana leaf. Try this recipe for Lontong Sayur Lodeh where the rice cakes are cooked with vegetables in a coconut milk-based soup. Kali ini masak ndeso ya gaes, sayur lodeh ontong.
Nah, kali ini kita coba, yuk, ciptakan sayur lodeh ontong/bunga pisang sendiri di rumah. Tetap dengan bahan yang sederhana, hidangan ini dapat memberi manfaat untuk membantu menjaga kesehatan tubuhmu sekeluarga. Anda dapat menyiapkan Sayur Lodeh Ontong/Bunga pisang menggunakan 14 bahan dan 5 tahap pembuatan. Berikut ini cara dalam membuat hidangannya.
Bahan-bahan dan bumbu yang digunakan dalam menyiapkan Sayur Lodeh Ontong/Bunga pisang:
- Ambil 1 bh Ontong / Bunga pisang
- Gunakan 1 ikat kacang panjang
- Ambil 1 btr kelapa diambil santannya
- Sediakan Bumbu halus:
- Gunakan 4 siung bawang putih
- Sediakan 5 siung bawang merah
- Siapkan 15 bh cabe rawit merah
- Siapkan 10 bh cabe merah keriting
- Siapkan Bumbu cemplung:
- Gunakan 1 ruas lengkuas, geprek
- Siapkan 4 lbr daun salam
- Gunakan 1 sdt penyedap rasa/ totole jamur
- Sediakan 1 sdt garam
- Ambil Minyak untuk menumis
Bahan-bahan yang dibutuhkannya praktis dan cara membuatnya mudah. Jantung pisang dan nangka muda, dua jenis bahan sayur (kalau bisa disebut sayur) terfavorit saya untuk diolah menjadi sayur lodeh. Sayangnya di Jakarta sangat sulit menemukan jantung pisang atau jika di Paron disebut untut ini. Namun weekend lalu ketika saya berkunjung ke pasar Blok A, saya.
Langkah-langkah menyiapkan Sayur Lodeh Ontong/Bunga pisang:
- Ontong / Bunga pisang kopek bagian yang tua, ambil bagian yang muda kemudian di rebus hingga matang, potong-potong tipis. Kacang panjang dipotong-potong, sisihkan.
- Siapkan bumbu kemudian di tumis hingga layu, angkat haluskan, sisihkan.
- Santan, bumbu halus, Ontong/bunga pisang, campur jadi satu lalu masak dengan api sedang masukan kacang panjang, lengkuas, daun salam, garam dan penyedap rasa/ totole jamur.
- Masak dengan api sedang hingga mendidih.Angkat, sajikan, selamat menikmat🍽️
Sayur Lodeh - Sayur lodeh yang disebut jangan lodeh / jangan lodheh (versi Jawa) adalah salah satu masakan sayuran dengan bumbu bersantan yang enak dan gurih. Jangan lodeh menjadi hidangan favorit bagi banyak orang, khususnya di daerah Jawa. Sayur bunga pisang/jantung pisang enak kuah yang gurih dan mantap. Jantung pisang paling sering diolah menjadi gulai. Tapi kalau Anda bosan atau ingin menghindari santan, tumis jantung pisang bisa jadi pilihan tepat!
Terima kasih telah menggunakan resep yang kami tampilkan di sini. Besar harapan kami, olahan Sayur Lodeh Ontong/Bunga pisang yang mudah di atas dapat membantu Anda menyiapkan hidangan yang lezat untuk keluarga/teman ataupun menjadi ide untuk berbisnis kuliner. Semoga bermanfaat dan selamat mencoba!
