Anda sedang mencari inspirasi resep bala-bala khas sunda (bakwan sayur) yang unik? Cara menyiapkannya memang tidak susah dan tidak juga mudah. Jika salah mengolah maka hasilnya akan hambar dan justru cenderung tidak enak. Padahal bala-bala khas sunda (bakwan sayur) yang enak seharusnya punya aroma dan rasa yang mampu memancing selera kita.
Bakwan (bala-bala) adalah kuliner jajanan makanan gorengan yang terbuat dari beberapa macam sayuran dan Adapun variasi macam-macam bakwan sobat bisa mencoba resep bakwan lainnya seperti bakawan udang, bakwan jagung, bakwan tahu dan bakwan. Bakwan sering dijadikan camilan atau teman makan nasi. Rasa gurih dan renyahnya disukai semua orang.
Ada beberapa hal yang sedikit banyak mempengaruhi kualitas rasa dari bala-bala khas sunda (bakwan sayur), pertama dari jenis bahan, lalu pemilihan bahan segar hingga cara membuat dan menghidangkannya. Tidak usah pusing kalau ingin menyiapkan bala-bala khas sunda (bakwan sayur) yang enak di mana pun anda berada, karena asal sudah tahu triknya maka hidangan ini dapat menjadi sajian istimewa.
Di bawah ini ada beberapa cara mudah dan praktis untuk membuat bala-bala khas sunda (bakwan sayur) yang siap dikreasikan. Anda bisa membuat Bala-bala khas sunda (bakwan sayur) menggunakan 7 jenis bahan dan 6 langkah pembuatan. Berikut ini cara untuk membuat hidangannya.
Bahan-bahan dan bumbu yang dibutuhkan untuk pembuatan Bala-bala khas sunda (bakwan sayur):
- Siapkan 1/4 potong kubis/kol
- Siapkan 1 buah wortel
- Ambil 1/4 toge/kecambah
- Sediakan 2 buah
- Sediakan Bumbu
- Siapkan 1/2 Sdt garam
- Gunakan 1 sdt kaldu ayam bubuk (royco)
Resep Bala Bala Sayur Sunda Bandung Goreng Renyah Ala Abang-Abang Sederhana Spesial Asli Enak. Di Kota Bandung, sunda, Jawa Barat gorengan garing ini disebut dengan nama bala bala sayuran goreng renyah garing kriuk, biasa dibuat sama abang abang tukang gorengan di gerobak. Bakwan ( bala-bala ) adalah kuliner jajanan makanan gorengan yang terbuat dari beberapa macam sayuran dan tepung terigu yang digoreng renyah. Bakwan kalau di bandung ( sunda ) disebut juga bala-bala sangat enak dimakan dengan cabe rawit atau saus pedas,, mmh makyos rasanya.
Langkah-langkah menyiapkan Bala-bala khas sunda (bakwan sayur):
- Cuci semua bahan,iris tipis/potong kecil kol dan wortel. Campur semua sayur dlm 1wadah besar/baskom.
- Cuci bawang daun kemudian potong kecil dan tuangkan kedalam baskom berisi sayuran, kemudian aduk.
- Tambahkan garam dan kaldu ayam dalam wadah,beri sedikit air kemudian aduk rata sehingga tidak ada bumbu yang menggumpal
- Campurkan tepung terigu dgn sayuran,aduk rata lalu tesrasa.
- Siapkan minyak dalam wajan panas,jika wajan sudah siap mulai menggoreng
- Goreng dengan api sedang sampai balabala bersarna kuning keemasan. Lalu angkat jangan nunggu gosong 🤗
Resep Bakwan Sayur Renyah Tanpa Telur - Orang sunda (Jawa Barat) menyebutnya bala-bala, renyah di luar dan empuk di dalam adalah ciri khasnya, merupakan gorengan sederhana yang biasa dijual abang-abang gerobak atau menjadi menu cemilan murah meriah disaat nongkrong di warung. Bala-bala atau sering juga disebut bakwan merupakan jajanan kaki lima khas Bandung. Walau harganya murah, namun rasanya juara. Selain itu, bala-bala yang dijual tukang gorengan pun terasa lebih garing dan renyah. Konon katanya, ada penjual gorengan nakal.
Gimana nih? Gampang kan? Itulah cara menyiapkan bala-bala khas sunda (bakwan sayur) yang bisa Anda praktikkan di rumah. Semoga bermanfaat dan selamat mencoba!
