Anda sedang mencari inspirasi resep sayur asem dan otak2 bandeng yang unik? Cara membuatnya memang tidak susah dan tidak juga mudah. Kalau salah mengolah maka hasilnya akan hambar dan bahkan tidak sedap. Padahal sayur asem dan otak2 bandeng yang enak harusnya sih mempunyai aroma dan cita rasa yang mampu memancing selera kita.
Banyak hal yang sedikit banyak mempengaruhi kualitas rasa dari sayur asem dan otak2 bandeng, pertama dari jenis bahan, selanjutnya pemilihan bahan segar, hingga cara mengolah dan menghidangkannya. Tak perlu pusing jika mau menyiapkan sayur asem dan otak2 bandeng yang enak di mana pun anda berada, karena asal sudah tahu triknya maka hidangan ini bisa menjadi sajian istimewa.
Assalammualaikum, kembali lagi di channel Dapur Bu Titin. Kali ini Dapur Bu Titin akan memasak Sayur Asem Ikan Bandeng. Untuk ibu, bapak, mba, dan masnya.
Nah, kali ini kita coba, yuk, ciptakan sayur asem dan otak2 bandeng sendiri di rumah. Tetap berbahan sederhana, sajian ini dapat memberi manfaat untuk membantu menjaga kesehatan tubuh kita. Anda dapat menyiapkan Sayur asem dan otak2 bandeng memakai 12 bahan dan 9 langkah pembuatan. Berikut ini cara untuk menyiapkan hidangannya.
Bahan-bahan dan bumbu yang diperlukan dalam pembuatan Sayur asem dan otak2 bandeng:
- Sediakan Otak-otak bandeng
- Sediakan 1 ekor otak-otak bandeng
- Ambil 1 butir telur
- Ambil 100 ml minyak goreng
- Gunakan Sayur asem :
- Siapkan 1 bungkus sayur asem
- Gunakan 1 sdm asem jawa
- Siapkan 3 siung b. Merah
- Siapkan 2 siung b. Putih
- Ambil 1 liter air
- Gunakan 1 sdt garam
- Sediakan 2 sdt gula
Sesuai namanya, rasa asem-lah yang membuat kelezatannya dinantikan oleh banyak orang, terkhusus masyarakat Betawi. Sayur asem ini biasanya berbahan dasar utama jagung manis, labu siam, kacang panjang, tomat serta asem. Bahkan setiap daerah memiliki rasa Kamu bisa membuktikannya sendiri dengan memasak sayur asem di rumah. Bagaimana cara memasak sayur asem sederhana yang enak dan segar?
Cara menyiapkan Sayur asem dan otak2 bandeng:
- Saya beli otak-otak bandeng yang sudah jadi dan tinggal goreng. Cukup 15 ribu untuk 1 kotak.
- Potong sesuai ketebalan yang diinginkan.
- Kocok telur sebagai bahan baluran.
- Celupkan bandeng.
- Goreng.
- Tuang sisa kocokan telur saat minyak sudah panas, biar kulitnya nanti bisa kriting.
- Potong2 sebungkus sayur asem, cuci bersih. Saya beli di abang sayur 1.500 an.
- Tunggu mendidih, baru masukkan sayur asem dan b.merah-putih, asem jawa, garam dan gula. Rebus sampai matang.
- Menu minimalis sayur asem dan otak-otak bandeng siap dinikmati.
Untuk menikmati bandeng dengan duri lunak, pilih resep Otak-Otak Bandeng. Siangi bandeng, buang sisik dan siripnya. Buang insang dan isi perut melalui lubang dekat leher, cuci bersih, keringkan. Manfaat sayur asem, terutama vitamin B kompleks dan vitamin C akan membuat tubuh anda sehat. Dikala otaknya terasa begitu tumpul dan buram.
Terima kasih telah membaca resep yang tim kami tampilkan di halaman ini. Harapan kami, olahan Sayur asem dan otak2 bandeng yang mudah di atas dapat membantu Anda menyiapkan hidangan yang enak untuk keluarga/teman maupun menjadi inspirasi bagi Anda yang berkeinginan untuk berbisnis kuliner. Selamat mencoba!
